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Ancient Indigenous Cuisines
著者：Rebecca K. Albert, Alleen Betzenhauser, Jennifer R. Haas, Mary M. King, Susan M. Kooiman, Mary E. Malainey, Terrance J. Martin, Fernanda Neubauer, Kelsey Nordine, Jodie A. O'Gorman, Autumn M. Painter, Jeffrey M. Painter, Kimberly Schaefer, Mary Simon
出版社： University of Alabama Press
発売日： 2025年01月14日
New essays from foodways archaeology related to cuisine in social, cultural, and environmental contexts. This collection of original essays is the first to cover recent trends in foodways archaeolog……続きを見る
価格：5,060円

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