Ce récit est autant un livre de cuisine que la description d’un rite culturel, d’une façon de vivre, un témoignage sur des pratiques paysannes menacées de disparition. Recettes traditionnelles, anec……続きを見る
Winner of the John Avery Award at the André Simon Awards 2024
In A Cheesemonger's Tour de France, Ned Palmer wends his way around the country's regions, meeting the remarkable cheesemongers who carr……続きを見る
