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Nanobiotechnology in Food: Concepts, Applications and Perspectives
著者：Hoda Jafarizadeh-Malmiri, Zahra Sayyar, Navideh Anarjan, Aydin Berenjian
出版社： Springer International Publishing
発売日： 2019年01月31日
This text focuses on the many benefits of the use of nanobiotechnology in the food industry. Each aspect of nanobiotechnology use is covered in depth, from food processing to packaging to safety and……続きを見る
価格：14,585円

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