This complete baking course provides FERRANDI Paris’s expertise for preparing delicious breads and viennoiserieーFrench baked goods traditionally enjoyed for breakfast, including the iconic croissan……続きを見る
Un grand cours de boulangerie et de viennoiserie. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Préparer un levain ; Procéder à l’autolyse ; Tourer ; Grigner ; Façonner une tre……続きを見る
