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Bread, Pastry and Sweets in Old Regime France
著者：Pierre Jean-Baptiste Le Grand d'Aussy, Jim Chevallier
出版社： Chez Jim
発売日： 2014年10月15日
Le Grand d'Aussy traces French bread history from the first Tameliers and Fourniers to the Boulangers whose bread evolved from a simple boule to the pains mollet of the seventeenth century and the l……続きを見る
価格：1,008円

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