Acqua, farina, lievito: per fare il pane bastano tre semplici ingredienti. Eppure, ottenere pagnotte morbide, focacce fragranti e lievitati soffici e dolcissimi nella cucina di casa sembra una missi……続きを見る
2024 Foreword INDIES Book of the Year Awards Finalist for Cooking
Longlisted for the André Simon Award for Food Books for 2024
“A beautifully written book by a true artisan. . . . Easy to read and l……続きを見る
Roti is perhaps one of India’s most versatile, yet unassuming, dishes. Bake it on a griddle, stuff it with mashed potatoes, lather it in ghee or butter, pair it with curries and pickles, roast it, f……続きを見る
The ultimate bread making reference, including theory, techniques and recipes
The latest in the bestselling National Trust series which has so far comprised Scones, Puddings, Jams, Crumbles and Afte……続きを見る
¿Te gustaría hacer tu pan en casa, con tu propia masa madre?¿Te apetece enharinarte las manos y amasar y formar tus propios bollos? En este libro tres jóvenes panaderos, de la última hornada en el m……続きを見る
En avez-vous assez des traditionnels hamburgers produits de façon industrielle par les chaînes de restauration rapide ?
Cherchez-vous l’inspiration pour créer les plus excitants burgers de la Terre ……続きを見る
¿Está aburrido de las hamburguesas comunes que se fabrican en serie en los restaurantes de comida rápida?
¿Le gustaría obtener inspiración para preparar algunas de las hamburguesas más emocionantes ……続きを見る
With this accessible, uncomplicated beginner’s guide, introduce your kids (or just yourself) to the secrets behind sourdough baking, a tradition the whole family can enjoy together.
*2022 Internatio……続きを見る
