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Controlling Salmonella in Poultry Production and Processing
著者：Ph.D., Scott M. Russell
出版社： CRC Press
発売日： 2024年11月08日
Salmonella is a major pathogen that can result in deadly foodborne illness. The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estimates that there are 1.4 million cases of Salmonella poisoning ea……続きを見る
価格：17,161円

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