French Dishes for American Tables by Pierre Caron is a cookbook that brings the elegance and flavors of French cuisine to American kitchens. Caron, a chef active in the late 19th century, adapts tra……続きを見る
Hand-Book of Practical Cookery, for Ladies and Professional Cooks by Pierre Blot is a comprehensive guide to cooking, designed for both amateur and professional chefs. The book covers a wide range o……続きを見る
READY TO WOW YOUR GUESTS AND CREATE UNFORGETTABLE MOMENTS?
You’ve seen those stunning cheese and charcuterie boards onlineーthe ones that look like edible masterpieces.
You want THAT.
But let’s face……続きを見る
Une découverte pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins et en parler avec les mots justes.
DÉCOUVRIR...
L'univers de la dégustation
La composition du vin
Les étapes d……続きを見る
Qu'est ce qu'un cépage, un AOC ? Faut-il faire confiance aux classements ? Qu';est-ce qu'une bonne cave ? Que boire à l'apéritif ? Qu'est-ce que la lutte raisonné ? Pour ou contre les copeaux de chê……続きを見る
Vous avez toujours rêvé de déguster un bon vin et de pouvoir en citer les arômes comme un véritable connaisseur ? Votre nez et votre palais sont déjà bien exercés mais vous ne trouvez jamais les bon……続きを見る
20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.
Maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatique……続きを見る
UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE
Une sélection incontournable de bières artisanales françaises
1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées
150 coups de coeur pour les plus remarqu……続きを見る
Collection entièrement revue et mise à jour.
Faire le tour du vin en 50 questions, l'objectif est atteint avec ce livre de Pierre Casamayor, qui répond à toutes les interrogations de l'amateur.
Vous……続きを見る
Collection entièrement revue et mise à jour.
Tout connaître des bières du monde en un clin d'oeil.
Les brasseries se multiplient aux quatre coins du monde, les styles se diversifient.
Comment s'y re……続きを見る
L'élaboration de la bière, c'est simple...
Il n'y a que du malt, du houblon et l'eau...
La bière, ça ne se boit pas à table...
Tous les styles se ressemblent...
La mousse, ça ne sert à rien...
Une c……続きを見る
Souvent trop sucrés ou synonyme de « punition », de frustration, les cocktails sans alcool ont mauvaise réputation. Place aux mocktails!
Le terme « mocktail » désigne une boisson sans alcool qui res……続きを見る
Un livre de recette 100% gourmand, 100% vegan, 100% safe !. Mocktails c’est le nom que l’on donne aux cocktails sans alcool, et ceux que l’on vous proposent feront illusions. Nos smoothies sont tous……続きを見る
Coffee, tea and chocolate were all still newcomers to France when the eighteenth century historian Le Grand d'Aussy wrote his history of French food and drink. He includes his look at what was then……続きを見る
50 Recettes de Cocktails et Punchs pour les réceptions, les repas de fêtes ou simplement entre amis. 50 recettes classiques , exotiques, originales : Margarita, Martini 007, Pina colada, zombie, Pun……続きを見る
Les smoothies sont d'agréable boissons vitaminées et onctueuses, il y à les smoothies verts "détox" et les smoothies gourmands à base de fruits frais, notre livre vous conseille sur la préparation d……続きを見る
