Moi c’est le goût ! On ne devient un talentueux cuisinier que si l’on est un bon saucier. La cuisine française est caractérisée par sa richesse et ses diversités, les bons assaisonnements et les sau……続きを見る
Ce livre de cuisine autour du poivre et des épices vous est proposé par Franck Deschamps et Pierre-Henri Vannieuwenhuyse.
Ce livre numérique n’a pas la vocation d’être une encyclopédie, mais il se v……続きを見る
Recueil de recettes de marinades : Quinze années de recherches personnelles, d’essais en mises au point en cuisine. Je vous livre mes trente marinades essentielles pour une cuisine savoureuse et exp……続きを見る
著者：Pierre Laszlo
出版社： Columbia University Press
発売日： 2001年06月27日
For the sake of salt, Rome created a system of remuneration (from which we get the word "salary"), nomads domesticated the camel, the Low Countries revolted against their Spanish oppressors, and Gan……続きを見る
La cuisine créole réunionnaise est le résultat d'un mélange d'influences de la cuisine malgache, de la cuisine française, de la cuisine indienne, de la cuisine est-africaine et de la cuisine chinois……続きを見る
Envie de soleil et d'épices, découvrez les 20 recettes essentielles de la cuisine réunionnaise, elles sont toutes illustrées et accompagnées d'un lexique.
Ce livre à petit prix fera voyager toutes l……続きを見る
A sumptuous collection of mouth-watering recipes, heart-warming anecdotes and vibrant photography that bring the warmth of Italy to your kitchen table. Blending the character of Frankie Dettori’s fa……続きを見る
