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Meat Pies: An Emerging American Craft
著者：Brian Polcyn, Michael Ruhlman
出版社： W. W. Norton & Company
発売日： 2024年11月05日
**A KCRW Good Food Favorite Cookbook of 2024 Chef Brian Polycn and Michael Ruhlman, authors of the landmark cookbook Charcuterie, reunite to teach home cooks and professional chefs the craft of savo……続きを見る
価格：5,121円

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