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Whole Beast Butchery
著者：Ryan Farr, Brigit Legere Binns
出版社： Chronicle Books LLC
発売日： 2011年10月21日
DIY fever + quality meat mania = old-school butchery revival! Artisan cooks who are familiar with their farmers market are now buying small farm raised meat in butcher-sized portions. Dubbed a rock ……続きを見る
価格：1,795円

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