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Cannabinoids in Food Science
著者：Shahnshah E. Azam, Luís  Loureiro, António A. Vicente, Renata Vardanega
出版社： Springer Nature Switzerland
発売日： 2026年01月17日
This book offers an overview of cannabinoids, from their chemical structures and biosynthesis to their applications in medicine, food, and beyond. It bridges the gap between historical uses and cutt……続きを見る
価格：6,076円

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