O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de açúcar. A produção de álcool (etanol) também é significativa, tanto que o país está entre os líderes de produção e exportação de biocombustíveis c……続きを見る
The first three editions of Fungi and Food Spoilage established, then consolidated, a reputation as the leading book on foodborne fungi. It details media and methods for isolation and identification……続きを見る
In contrast to the second edition, the third edition of ‘‘Fungi and Food Spoilage’’ is evolutionary rather than revolutionary. The second edition was intended to cover almost all of the species like……続きを見る
