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A Pinch of Culinary Science
著者：Anu Inkeri Hopia, Erik Cyrus Fooladi
出版社： CRC Press
発売日： 2019年06月21日
This book provides a playground for the readers to practice and develop scientific thinking, by exploring the world of food in a fun way. The authors take the role of someone trying to find interest……続きを見る
価格：38,695円

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