新井一二三 - 小説・エッセイ 1

青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる！回鍋肉、北京ダック、拉麺、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麺」など現地でしか食べられない料理まで、中国・台湾でも活躍する作家が、「こと……続きを見る

「せっかくの人生じゃないか、自分に冷たくするなよ」ーー。香港映画界の伝説的プロデューサーにして、旅の達人。世界的美食家にして、人生を楽しむ哲人。「料理の鉄人」辛口審査員としても知られる、アジアが誇る……続きを見る