千鶴 - 美容・暮らし・健康・料理 1

大原千鶴おつまみレシピ本の決定版！ あなたの家呑みが夢の世界に。 ササっとつくれる「とりあえず」から、メインディッシュにもなる一品まで、酒をこよなく愛する料理研究家・大原千鶴さんならではの、簡単につく……続きを見る

野菜の切りおきも、肉の漬けおきも、ボリュームおかずのつくりおきも１冊で！無理なく使いきれて本当においしい冷凍レシピ約７０点。 人気料理研究家・大原千鶴が満を持して贈る、冷凍レシピの決定版！ 野菜の切り……続きを見る

人生の満ちる時間を、美しく、おいしく、大原千鶴のレシピ大全！・人気料理研究家　大原千鶴の保存版レシピブック誕生。・家族のために繰り返し作ってきた定番料理をより美味しく、シンプルに、作りやすくブラッシ……続きを見る

江戸時代に一世をふうびした「豆腐百珍」は、豆腐だけの料理を、レベル別に100品紹介したレシピ書。そこには庶民の工夫と遊びごころがあふれている。四季を通じておいしくいただけ、さまざまな調理法にフィットす……続きを見る

大原千鶴先生が、今いちばんお気に入りの酒肴、それは、すこし小さめな土鍋を活用した「おとな鍋」。呑みながらちょっとずつ作り、食べながらすこしずつ味を変化させて〆のごはんまで楽しみ尽くす。「土鍋ひとつあ……続きを見る

忙しくても、暮らしを段取りよくまわせたら、ええやん！ わたしの幸せは、このキッチンからはじまるーー。 50代半ば、 自宅のキッチン改装で見つめた心晴れやかな暮らし方、 あらためて大事にしたいと思った家庭料……続きを見る

毎日の食卓を無理なく、軽やかに。忙しい人を救う、大原千鶴の短時間仕込み術！ 人気料理研究家・大原千鶴が伝える、忙しい人のための短時間仕込み術。朝のついで仕込みで夜は最短5分火にかけるだけの”自家製ミー……続きを見る

家族が明日をよりよく生きるためのごはんを毎日整えたい。でも、毎日のことだから、できれば合理的においしく作れて、家族の喜ぶ顔も見られたらーーそんな願いを京都で生まれ育った大原千鶴さんのレシピ本『京のう……続きを見る

NHK　BSプレミアムの人気番組『あてなよる』待望の書籍化。料理研究家・大原千鶴さんによる、酔っていてもつくれるほど簡単なのに絶品の「あて（おつまみ）」レシピを紹介する。そのレシピにマッチするお酒を、日……続きを見る

簡単なのに、きちんとおいしい野菜のおかず NHK『きょうの料理』人気シリーズのムック化。キャベツ、にんじん、たまねぎ、きゅうり、大根……京都出身の人気料理研究家・大原千鶴さんの、いつもの野菜が格段においし……続きを見る

最高の味を最短距離で。　大原流絶品たれで、本格和食も思いのまま! 京都在住の人気料理家・大原千鶴が伝える、身近な調味料だけでつくる合わせだれと、たれを使った絶品家庭料理の指南書。忙しい人、味つけが定ま……続きを見る

ここにあるのは、すっきりむだを省いた和食のレシピ。世界中で大人気の和食。その魅力は、旬のものが自然にとれるバランスのよさとヘルシーさにあります。この本では、何度も作りたくなる定番煮物から、すし、魚料……続きを見る

デジタルツール使った犯罪やイジメから子供を守るための方法を教えます！ 「友達がみんな持っているから」とせがまれて、安易にスマホを子供に買い与えているケースは多く見られます。しかし、スマホはネット上の……続きを見る

きもの好きも、きもの初心者も、大原流アイディアで着るのがもっと楽しく楽ちんに！（1）人気料理研究家・大原千鶴による初めての「きもの」スタイルブック。（2）きもの好き、きもの初心者がターゲット。（3）「……続きを見る

きもの姿のたおやかさ、でも酒豪でめっぽう明るい性格、レシピ本のお料理の再現性の美味しさは定評のあるところ。京都在住、料理研究家・大原千鶴さんの初のエッセイ本。 美味しいお話はもちろんのこと、日々の暮……続きを見る

この産後体型、もう手遅れ？　ーーいつはじめても大丈夫！ 産後の　たるみ・ゆるみ・痛み　全部リセット ◎ジムに通うママたちにも好評を博したエクササイズを書籍化 産後、筋力のバランスの崩れに悩んでいた著者の……続きを見る

天使ママ、真実の物語 死産を通して命と向き合う、 愛に溢れた 著者のメッセージが 心に響く。 確かにうまれた “我が子”の存在を 胸に秘め、 いま勇気の一歩を 踏み出す。 大切な人の死、突然の別れ……今まで当たり……続きを見る

コーヒーや紅茶同様、いや、それ以上に日本人に無くてはならない飲み物といえば、お茶。鎌倉時代に「苦いお茶」の効能を力説した『喫茶養生記』、室町時代以来の空前のロングセラー『君台観左右帳記』、茶の湯界の……続きを見る

テレワークや外出の自粛をせざるを得ない状況になり、おうちごはんの機会が増えました。今まで料理をしなかった人が自炊をするようになり、毎日3度の食事作りに苦労している人も多いでしょう。また、テイクアウト……続きを見る

今までの「片づけ本」では、片づかなかった人へ 家事が苦手で「どこから手をつけていいのか」途方に暮れている人へ おしゃれなミニマリストの部屋にあこがれている人へ 面倒くさがりやの自分が本当に変われるのか……続きを見る

生物、科学・技術、生活、文化、自然・地理…… 常識にチャンレジする「115の問い」 Ｑ　誰が「最初のコンピュータ」をつくった？ 　 Ｑ　「英語」が公用語の国を答えよ Ｑ　『モナ・リザ』は黄金比を使って描かれた……続きを見る

累計111万部ベストセラー『おひとりさまの老後』シリーズ、最新作！ 慣れ親しんだ自宅で、自分らしい幸せな最期を迎える方法を提案。 ・「孤独死」あらため「在宅ひとり死」へ ・慣れ親しんだ自宅で、自分らしい最……続きを見る

著者、初めての語録！ 「相手のとどめを刺さず、もてあそびなさい」 「人は、自分の器に応じた理解力しかない」 「立ちはだかる壁は、迂回せよ」 「だれとでもいいから結婚すべきでない」 「『かわいいおばあちゃ……続きを見る

女性学の第一人者であり、「おひとりさま」を貫く生き方のロールモデルとしても知られる社会学者・上野千鶴子。本書は、上野氏が過去10年間で「おひとりさまの生き方」について語り合った女性10人との対談を1冊に……続きを見る

結婚は、本当に女のわかれ道なのか……？もはや既婚／非婚のキーワードだけでは括れない「結婚」と「女」の現実を、〈オンナの味方〉二大巨頭が徹底的に語りあう！追加対談収録！ 続きを見る

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