お歳暮 - ビール・洋酒 5

2005年スコットランドのアイラ島に124年ぶりに蒸留所が誕生して大きな話題となったキルホーマン蒸留所のモルト・ウイスキー。 サナイグは、4年〜5年熟成のバーボン樽原酒50％とオロロソ・シェリー樽原酒50％の組み合わせで造られました。 酒名の“サナイグ”は、蒸留所の近くを流れる小川の名前にちなんでいます。 香りは、パイナップル、白いブドウ、少し新鮮なコーヒー、土、ピート、トフィー。 味わいは、フルーツ、ダークチョコレート、レーズン、赤いべりー、ピート、ブラックペッパー。 アルコール度数：46％ 産地：アイラ 〜アイラ……続きを見る

コニャックに勝るとも劣らない品質ながら、長らく不遇の時代を生きてきたこのブランデーも、相次ぐドメーヌの閉鎖により、近年特にビンテージ品が市場から消えつつあります。今回ご案内の商品も生産を停止してしまったドメーヌの残された原酒を昨年瓶詰めしたもので、まさに失われつつある農家製の古酒ブランデーの味わいを堪能できる貴重な商品です。 以前買い付けた古酒アルマニャックも、今や入手不可能となったものばかり。 40年近い熟成を経た蒸留酒をこの価格で味わえるというのも、アルマニャックだからこそでしょう。一期一会の……続きを見る

スモーキースコット カスクストレングスは、日本向けに特別にボトリングされた限定商品です。ラベルに蒸溜所名の記載はありませんが、中身はバーボンバレルで5年以上熟成したカリラで、カスクストレングスでのボトリング。もちろん、冷却濾過、カラーリングは行っていません。 色は落ち着きのあるペールゴールド。グラスに注ぐと油分を含んだ重みのあるスモーク香が海藻、ブラックペッパーと共に広がり、シトラスやモルトのアロマが奥からゆっくり顔を覗かせます。口に含むと温かみを感じるオイリーさが口の中をコーティングし、活き活……続きを見る

グリーンスポットのスペシャル・エディション。 まずバーボン樽とオロロソ・シェリー樽の組み合わせで熟成させた原酒をボルドーの銘醸ワイン“CH レオヴィルバルトン”の樽で最高2年間の熟成。 ワールド・ウィスキー・アワード2016でワールド・ベスト・ポット・スティル・ウィスキーに選ばれました。 アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュ続きを見る

球磨焼酎をベースに使い、ジュニパーベリーと、熊本県産の柑橘果皮、ハーブを使った、 熊本初のクラフトジンです。 ストレート、ロックで味わうと華やかな香りが楽しめます。 ジントニックなどのカクテルのベースとして使っても、ジンジンジンの個性が楽しめます。ストレート、ロックで飲んで美味しい新しいジンの楽しみ方を模索しつつ造りあげました。 ボタニカルのメインは熊本産柑橘類を使い、フーゼルオイルも手すくいによる旨味を残し、 雑味を取る昔ながらの焼酎の濾過技法を使い、 氷や水と出会うと淡く白く混濁する場合もあるパ……続きを見る

「ボビーズ」はオランダのスキーダムという町にあるハーマンヤンセン社で生産されています。この町、スキーダムはジュニパーを使ったジンの発祥の地という歴史を持っており、まさにオランダ産ジンの象徴ともいえる町なのです。1950年代、ジャコバス・アルフォンス氏がオリジナルレシピをもとに自家生産していました。そのオリジナルレシピを、孫にあたるセバスチャン氏が母の家で発見したところからこのジンのプロジェクトはスタートしました。2012年にオランダのハーマンヤンセン社に話を持ち掛け、そのレシピを再現して、2014年に発売……続きを見る

1800年代初頭に生まれたファンボア地区のコニャック。80年代にはすでに日本にも輸入されておりおなじみの方も多いでしょう。数年前にはブラッカダーのロウカスクシリーズにも登場し、その品質には定評があります。以前1993年がボトリングされ、今回は1989年が192本ボトリングされたようです。 29年の熟成で、レアなビンテージコニャック。色合いからも期待度の高い1本でしょう。 （ラベル記載ノート） 100％グランシャンパーニュ産コニャック。注目したいのがジャスミンのすっきりした香りで、キャロブ（イナゴ豆）の香りもほのかに感じ……続きを見る

良質のライ麦・コーンを使用し、丁寧なブレンディングで ベルベットのような味わいとなめらかさを実現。 3年熟成品。 アルコール度数：40％ 容量：750ml カナディアンウイスキー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボト……続きを見る

年間イベント一覧 1月 お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶 2月 節分　旧正月　バレンタインデー 3月 ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み　ひな祭り 4月 イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見 5月 ゴールデンウィーク　母の日 6月 父の日　ウエディング　ジューンブライド 7月 七夕　お中元　御中元　暑中見舞 8月 夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省　夏祭り　花火 9月 敬老の日　シルバーウィーク 10月 孫の日　運動会　ハロウィン 11月 勤労感謝の日 12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大……続きを見る

新宿のウィスキーバー「BAR LIVET」10周年を記念したボトルの1つとして、 ウィスキーファインドの樽よりイングランドの新しい蒸溜所「コッツウォルズ」のウィスキーが選ばれ、ボトリングされました。 ・アロマ：長閑な麦畑に現れた様々な果実。ラズベリーやアプリコット、イチヂク等のセミドライフルーツ。マラスキーノチェリー、デラウェア、微かにカスタードシュー。加水でエレガントなローズヒップティー。 ・フレーバー：柑橘のピューレやベリーソースを彷彿とさせる弾けんばかりのモルティーさ。ワイニーな酸味と口内へ染み渡るピ……続きを見る

選び抜かれ熟成を迎えた数ある樽の中から、テイスティングして、品質や香り、味わいに納得いく樽だけをボトルに詰めた正真正銘の限定品です。ボトルデザインも優れており、贈り物にも喜ばれています。 アルコール度数：50％ 容量：700ml 原産国：アメリカ続きを見る

　ボウモア蒸留所は1779年に創業したアイラ島最古の蒸留所 ホワイトサンズの名の由来は、ボウモア蒸留所の近くにあるラーガンベイ（湾）の白い砂浜からきています。 アイラ島は高緯度にあるが、白い砂浜とエメラルドグリーンの海は、まさに"南国の海”です。 　10年ダーク＆インテンスは、2017年に免税店向けにリリースされた、3アイテム（他に、15年ゴールデン&エレガント、18年ディープ&コンプレックス）の内の1つです。スペイン産のシェリー樽熟成で、加水が強めですがそれらしいニュアンスもあって、ラベルチェンジ後のオフィシャル1……続きを見る

ブナハーブン2008はアイラ島では珍しくノンピートタイプのウイスキーを主につくっているブナハーブン蒸溜所のシングルモルトです。バットの14年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 色は明るいアンバー。香りはアイラ海峡から吹く潮風が感じられ、ジューシーなサルタナレーズン、ハチミツ、バニラ。焦がしたシナモンをわずかに感じます。味わいはドライアプリコットや砂糖漬けのジンジャー、トフィが広がり、フィニッシュにかけてレッドペッパーの小気味よいアクセントと共にキャラメル、シナモンが加わります。 ピ……続きを見る

リンドーズ・アビー蒸溜所とは スコッチウイスキーに関する最古の記録は1494年、当時のスコットランド王ジェームズ4世が大麦麦芽を使った蒸留酒（アクアヴィテ）の製造を修道士ジョン・コーに命じたというもの。この時の蒸留が行われたのがリンドーズ修道院と言われており、土地のオーナーのドリュー・マッケンジー・スミス氏は考古学的調査で蒸留器の跡を確認した後、2017年にウイスキー蒸溜所を設立しました。 設立には故ジム・スワン博士が深く関わっており、初留1基と再留2基を組み合わせた蒸留システムやSTR樽での熟成など、世界の……続きを見る

1870年の創業当時のレプリカ。 アルコール度数：50％ 容量：750ml 原産国：アメリカ バーボンウイスキー続きを見る

飲み頃ワインを多数保有するルモワスネから、こなれた人気産地が日本初上陸 ルモワスネ社は、19世紀にブルゴーニュ地方の中心地ボーヌに設立された歴史ある生産者。 造ったワインをすぐに販売するのではなく、飲み頃になるまで自社の地下セラーで熟成させる稀有なスタイルで人気を博しています。 ジュヴレ・シャンベルタンの村名畑、シャン・シュニ、プレソニエール他、いくつかの区画を合計2.6ha所有しています。 ジュヴレらしい野性味を感じますが、2017年らしく柔らかく果実感の強いワインに仕上がっています。 プラムやミント、パッ……続きを見る

「キャパドニック」は1898年にスコットランドの銘醸地スペイサイド、スペイ川のほとりに創業。とても小さな蒸留所として知られ、全盛期であってもピーティッド・ウイスキーと、ノンピーティッド・ウイスキーの2つのラインナップをスモールバッチで蒸留していました。周囲の蒸留所が次第に大きく拡張していった中でも、「キャパドニック」はその小さな規模とウイスキー造りの信念を変えることなく、スモールバッチにてウイスキーをつくり続けました。 2011年に取り壊され、シングルモルトウイスキーだけが残された現存しない幻の蒸留所。……続きを見る

グレンアラヒー8年はマスターディスティラーのビリー・ウォーカー氏がこれまでに培ってきた樽材に関するノウハウを生かし、ペドロ・ヒメネスパンチョンとオロロソシェリーパンチョンの原酒をメインに使用し、少量のバージンオーク樽原酒と赤ワインバリックの原酒を加えてつくられています。 ヘザーハニーやバタースコッチの香りに、甘いスパイスとジンジャーがバランスよく広がり、グレンアラヒーの個性が表現された仕上がりになっています。 インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション （IWSC）2022にてシルバ……続きを見る

グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。 創業は1833年でジョージ・コネル氏によって蒸留所が建設されました。 その後、1876年にグラスゴーを本拠とするラングブラザーズ社に買収され、1960年代には大手のエドリントングループの傘下に入りました。 そして2003年、イアンマクラウド社が蒸留所を買収し、大手メーカーに属さない独立系の蒸留所として現在に至っています。 イアンマクラウド社が経営権を取得してからも、その創業当初からのウイスキーのスタイルは何も変わるこ……続きを見る

ディーンストーン蒸留所のモルトは、どれも麦芽にピートを焚き込まないのが特徴でフレッシュでメロー。 かすかに花の香りがする秀逸な酒に仕上がっています。 飲み口はスウィートでマイルド。 「ケンタッキーカスクマチュアード」は、ファーストフィルとセカンドフィルの元バーボン樽で熟成。 アルコール度数：40％ 容量：700ml ハイランドモルト続きを見る

アイラ島の隣のジュラ島産。ジュラは“鹿の島”の意。 蒸留所は1810年の創業だが、長い間閉鎖されていた。1958年に約半世紀ぶりに再開。 ピートをほとんど炊き込まない麦芽と背の高い蒸留器を使用するため、ハウススタイルは軽く穏やか。 アルコール度数：44％ 産地：アイランズ（ジュラ島） 〜アイランズモルト〜 アイラ島を除く、スコットランドの島々で作られるシングルモルト・スコッチの総称で、スカイ島、オークニー諸島、ジュラ島、アラン島、ルイス島などの蒸留所で作られるシングルモルトを指します。 潮っぽい特徴が出やすいと……続きを見る

メキシコの名門テキーラメーカー「テキレラ・デ・アランダス社」が贈るテキーラ。キレが鋭く、ワイルドな味わいが特徴です。 【テキレラ・デ・アランダス社について】 ■テキレラ・デ・アランダス社は1994年設立。蒸留所はハリスコ州ロスアルトス地方、アランダス地区に位置しています。 ■メキシコ国内では数ある全テキーラブランドの中でも販売数量20位前後、エクアドル、ウルグアイ国内では堂々の1位を誇るブランドにまで成長を遂げています。 アルコール度数：38％ 容量：750ml 原産国：メキシコ続きを見る

クラクストンズスピリッツは、英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。 エクスプロレーション シリーズは、多様な樽で熟成されたウイスキーが持つ豊かなキャラクターを生かすため、一般的な加水タイプより高いアルコール度数でボトリングしたクラクストンズスピリッツのシリーズです。「探検・探求」を意味するこのシリーズのラベルには、ボトルに詰められたウイスキーの蒸溜所を示す座標（緯度、経度）がコンパスのデザインと共に記され……続きを見る

アビンジャラク蒸溜所は、2008年創業のクラフト蒸溜所でローカルコミュニティに根差したウイスキーづくりが特徴。アウターヘブリディーズ諸島のルイス島にあり、蒸溜所名はゲール語で「赤い川」を意味しています。1バッチ500kg、発酵槽も2基と生産規模は非常に小さく、年間生産量はスコットランド最少と言われています。蒸留器はルイス島に伝わる密造スチルを大型化したもので、細いネックとライアームを通し、ワームタブで冷却。その香りや味わいは力強く、非常に複雑で野趣にあふれ、他蒸溜所とは全く異なります。 2013年からはルイス……続きを見る

赤ワイン品種のカベルネソーヴィニヨンの熟成に使われた樽で追熟させた複雑な味わい。 アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト続きを見る

ダフタウンにあるフロアモルティングを行っていることで知られる蒸溜所のモルトをメインに使用した「1989年蒸溜のティースプーン・モルト」。 1stフィルオロロソシェリーホグスヘッドで3年半追熟した32年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 香り：フローラル、アプリコット、はちみつ、モルト 味：クリーミー、モカ、オークスパイス、チャイティー、バニラ マーレイ・マクダヴィッド：1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュな……続きを見る

ホイッスルピッグの原点。 クリエイティビティ—、革新性、そして理想の味わいを追求する情熱がカナダにあった古いライ・ウイスキーの原酒の発見につながりました。ストレートやロックでの味わいは格別。クラシックカクテル、オールドファッションドのベースとしても最適。権威ある「ワイン・エンシュージアスト」誌上、最も高得点を獲得したライ・ウイスキーのひとつ。 アルコール度数：50％ 容量：700ml 原産国：アメリカ ストレート ライ ウイスキー続きを見る

カナダのクリスタル ヘッド ウォッカ社のウォッカです。 スカル(骸骨)をモチーフにした斬新なクリスタルボトルでお部屋のインテリアやお店のディスプレイとしても抜群のインパクトです。 『ブルース・ブラザース』や『ドライビング・ミス・デイジー』などに出演した、名優のダン・エイクロイドが立ち上げた会社によってリリース。アルコール度数：40％ 容量：700ml カナダ産続きを見る

　3000粒のクリスタルをちりばめた豪華な手作りボトルに入った、ボッテガ・スターダストのロゼバージョン。 1900年初頭に、数千種にもわたるワイン用ぶどうの交配実験を行った著名な農学者、 ルイージ・マンゾーニ博士がつくりあげた、トレヴィーゾの土着赤品種ラボーゾ・ディ・ピアーヴェと、 黒い果皮で知られるモスカート・ハンブルグの交配ロゼ用品種、マンゾーニ・モスカートを100%使った、 非常に希少で香り高く、柔らかな口当たりのドライロゼスプマンテ。 淡く、美しいロゼカラー。細やかにたなびくペルラージュ。 香りはバラ、……続きを見る

テンプルトン ライ6年は定番商品と同じくライ麦を95％も使用したライウイスキーで、蒸溜はコラムでなく銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽にて最低6年間行い、香り、味わいが最大限に引き出せるアルコール度数45.75％でボトリング。香りはエレガントでフルーツやジンジャーがひろがり、味わいは蜂蜜の甘みにオーク、ライ麦由来のスパイシーさが調和し、フィニッシュにダークチョコレートが感じられます。ライ麦を贅沢に使用することで生まれるテ……続きを見る