林業・水産業 8

奄美群島から八重山列島に分布する自生樹木５１０種と主要な植栽樹木１５１種など、計６８０種を写真・画像で掲載した植物図鑑。和名、漢字名、別名、分類、学名、方言名、性状、分布などを記載。巻末に学名索引、和名・別名・方言名索引が付く。続きを見る

写真家にして、一人の母親が撮り、料理してきた獣たちの「死と再生」のドキュメント。罠を掛け、犬を放って、銃で撃つ。自然の命を殺して、食べて、生きていくー長崎と佐賀の里山で狩猟者と過ごした時間、獣の死と皮革にまつわる「穢れ」の考察、そして、野生肉をめぐる思索と料理の記録。続きを見る

水槽をセンス良く見せるデザイン術。長く飼育するための快適な環境づくり。美しく健康なグッピーが産まれる交配テクニック。専門店だから知っている、一番わかりやすいグッピーの「飼育のコツ」を写真と図解でご紹介します。続きを見る

庭先や畑や裏山で、誰でもできるキノコ１５種の栽培法を大公開。たとえば、菌床置くだけ栽培、間伐材活用栽培、プランター栽培、ラップ栽培など。味わいは天然物と同等！直売所で飛ぶように売れる。注目品種、驚きのシイタケ増収法、名人のマツタケ山づくり、とっておきレシピも。続きを見る

豊かな水産資源で知られる三陸沿岸地域の中でも、全国有数の漁業基地として発展を重ねてきた宮城県気仙沼市。２０１１年東日本大震災の甚大な被災から見事に立ち上がり、真摯で果敢な挑戦を続ける人びとの深く熱い思いに学ぶ。続きを見る

国立科学博物館筑波実験植物園の植物管理を務める、植木職人であり樹木医、森林インストラクターの著者が、地上２０メートルから見た景色、梢で感じる三次元の風ー。造園会社と植物園で２０年間、樹木と対話する中で見つけた、植物の不思議でおもしろい世界。続きを見る

改正のポイント：共有者不確知森林制度の創設、森林所有者等による伐採後の造林の状況報告、要間伐森林制度の見直し、特定保安林制度の見直し、市町村による林地台帳の作成、違法な林地開発に係る罰則強化…等。改正森林法平成２９年４月１日施行対応。続きを見る

栽培植物起源学の研究でわかった！歴史のミステリー。ワサビは日本で栽培が始まった数少ない野菜の一つ。日本固有の野生植物は、いつ、どこで、どのようにして栽培植物になったのだろう？ＤＮＡ解析でワサビが固有種であることを明らかにした著者が、古典籍と絵画を渉猟してその謎に挑む！続きを見る

自然の中の美しい景色を切り取ったような水槽は、眺めるだけで心が落ち着き時間を忘れてしまいます。変わらないように思える水槽も、時間とともに魚たちや水草は毎日少しずつ、絶えず変化していくのです。本書は、基本的な水槽の立ち上げから、日々の変化に対応したメンテナンス方法までを解説しています。アクアリウムの……続きを見る

日本列島を根本から理解すると見えてくる、その凄まじいまでのポテンシャル。驚異の近代化や数々の復興の原動力となった「国土」と「地方」は、いま再び、未来に不安を抱きつつある私たちを救ってくれるのか。自然、歴史、コミュニティ、テクノロジーを総動員して構築する、全く新しいＳＤＧｓ、イノベーションの思想。続きを見る

私たちの食卓に欠かせない魚。おいしい魚を一年中いつでも食べられるよう、養殖は世界各地で日々行われています。本書では、マグロをはじめとする様々な魚の養殖や、養殖を支えている技術、これから養殖がどのように変わっていくのかについてやさしく解説します。続きを見る

現代社会の隙間を縫うように暮らす。獲って、さばいて、食べる。「生活者としての猟師」が今、求められている。野生動物たちと日々行き交い、これからの自然を思う、２０のエッセイ。続きを見る

伐倒技術や高所作業車での伐採に関して、その技術論のとりまとめの必要性を感じ、１０年以上の現場での経験をもとに危険な現象のメカニズムを写真と図で解明し、わかりやすく説明。さらに多くの災害事例からの対策の立案など、従来なかった新しいタイプの伐採技術書。続きを見る

じっさいに役立つ情報がたくさん！続きを見る