林業・水産業 9

ＦＵＲＵＮＯ直出し！読むだけで釣果アップ！！続きを見る

地魚が食卓に並ぶまで…海と漁のことを知るための渾身のルポ。漁港と市場を歩き、漁船に同乗し、沿岸漁業が持続できるために何が必要かを考えた。中国新聞の好評連載を再構成。続きを見る

アユとアユ釣りに魅せられた３人の研究者・釣り師が、アユを守り、天然アユを増やすためにはどうしたらいいのかを、最新の知見にもとづいて提案する。アユとアユを育む河川整備について深く知ることの面白さ、大変さ、そして私たちが、日本の川とつながり直すための説得力のある考え方が竿先から胃袋までしみじみとわかる……続きを見る

成熟期をむかえる日本の人工林管理の新指標。欧米で実践され普及している、生物多様性の維持に配慮し、林業が経済的に成り立つ「保持林業」を第一線の研究者１６名により日本で初めて紹介。保持林業では、伐採跡地の生物多様性の回復・保全のために、何を伐採するかではなく、何を残すかに注目する。北海道道有林で行なっ……続きを見る

果実や紅葉など秋の見所がある樹木約４００種類を落葉広葉樹、常緑広葉樹、針葉樹の３編に分け葉の形態で並べて掲載。巻末に学名さくいん、和名さくいんが付く。続きを見る

野鳥が集まる１００種類以上の木の実を豊富な野鳥の採食写真とともに掲載した「木の実と野鳥」本の決定版。造園の経験をもつ著者が、野鳥が来る庭のつくりかたを実例を挙げて紹介。続きを見る

食物繊維・ビタミンＤ-免疫力アップが期待できるスーパーフードのすべて。続きを見る

楽しく長く飼育するためのコツが写真とイラストでわかる続きを見る

キノコといえば山で採るもの、スーパーで買うもの、素人がつくるのはとても…と思っていませんか？でも実は家庭菜園よりもはじめやすいのです。庭木の下や軒下など、少しのスペースがあれば原木栽培ができます。自分で育てた原木栽培のキノコは、木の栄養をじっくり吸って、香りも味もこく、ボリュームたっぷり、野生のも……続きを見る

両親が事業の失敗で背負った５０００万円の借金を返済するため、１７歳にしてマグロ漁船員となった著者。船上で待っていたのは、休憩もままならない過酷な労働、厳しい上司からのパワハラ、船内でのいじめ、怪我や命の危険と隣り合わせの毎日…。巷では「ヤクザから借金のカタにマグロ漁船に乗せられる」「マグロ漁船員の……続きを見る

水槽をセンス良く見せるデザイン術。長く飼育するための快適な環境づくり。美しく健康なメダカが生まれる交配テクニック。専門店だから知っている、一番わかりやすいメダカの「飼育のコツ」を写真と図解でご紹介します。続きを見る

半世紀前までは、私たちの暮らしのあらゆるところで使われていた竹。いまや竹林駆除が課題となる状況もありますが、マイクロプラスチックの海洋汚染を考えれば、もう一度見直したい自然素材です。本書では、植物としてのタケ、工芸利用をふまえた各種のタケの特徴と利用、良いタケを生産するための栽培管理、「タケの文化……続きを見る

タイトル種２８３種に加え、１５０種の品種や別種、変種なども収録。葉、花、実などの細かな形状から難しい識別も行えるようスキャン画像、部分アップ画像も多数掲載。手触りやにおいの特徴も解説。続きを見る

森林利用学は森林土木学、林業機械学、森林作業システム学を網羅的に扱い、木材の伐採・搬出からその利用まで、資源をより安全かつ効率的に供給するプロセスを追究する学問。素材生産を中心として、機械、林道、作業システム、労働科学、バイオマス、歴史をテーマに、森林利用学の基礎と応用を図や表を豊富に用いて平易に……続きを見る

第一線で活躍する樹木医ならではの視点で樹木の管理とコツとよくある病害虫の症状を解説。１つ１つの樹種に樹木医らしい解説がたっぷりついた事典です。続きを見る

近代化により、伝統的な山の生業は一変し、高度経済成長を前に、林業は変容を迫られていた。「何千年も続いてきた歴史のそのような崖っぷちで、いわば山びとの最後の走者としての位置に、いま自分はおかれている」。先祖代々、炭焼きの家に生まれ育った著者が、山仕事のかたわら自らペンをとった。自叙伝であり、昭和の林……続きを見る