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かき氷ー天然氷をつくる
著者：細島雅代, 伊地知英信
出版社： 岩崎書店
発売日： 2019年07月01日
埼玉県の長瀞では100年以上も前の明治時代から、山間にある池で氷が作られてきた。この氷づくり専用の池は、氷池とよばれる。むかしは何軒もあった氷屋さん（製氷業）は、いまは県内では阿佐美さんの家（阿佐美冷……続きを見る
価格：1,760円
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