山本 謙治 - ノンフィクション 1
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商品件数:2 1件~2件 (1ページ中 1ページめ)
エシカルフード
著者:
山本 謙治
出版社:
KADOKAWA
発売日:
2022年03月10日
環境問題、アニマルウェルフェア、人権・労働問題、フェアトレード、商品・サービスの持続可能性、利益の公正な分配、フードロス。食文化、生産者、自分自信を守るために知っておくべきエシカルの基準を提示する!
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価格:
990円
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レビュー件数:
4
/ 評価平均:
★★★★
(
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炎の牛肉教室!
著者:
山本謙治
出版社:
講談社
発売日:
2017年12月22日
「松阪牛」と「米沢牛」はどう味が違うのか。「A5」ランクは美味しいのか。どれくらい熟成させた肉が美味しいのかーー牛肉に関する正しい知識をぞんぶんに学べば、美味しい牛肉とはどんな肉のことなのか、どこに……
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価格:
825円
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★★★★
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巻数 1-9
巻数 9-1
タイトル A-Z
タイトル Z-A
発売日 旧-新
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