美蘭湯料 - Food & Drink 1

放工回家後好想喝碗靚湯，但來來去去總是番茄薯仔湯、西洋菜湯和青紅蘿蔔痩肉湯？而我們從湯獲得的功效也局限於此。 本書提供四十多款蔬菜湯以外的選擇，以藥材乾貨為主， 分潤膚美肌、潤肺止咳化痰、補肝腎及補氣……続きを見る

燉湯能保留食材的香氣及水份，原汁原味，材料的精華滲入湯水中，滋補效用更明顯，而且容易吸收，湯色清テツ，有益味美。 本書以養肝、養心、養肺、養腎分類，介紹超過四十款的燉湯，並附湯料店的揀選材料貼士。 続きを見る

酒可行氣活血， 醋可調理腸胃，養顏美容， 不同的醬各有功效。 只要數樣材料， 以簡單的步驟就可釀製出醇厚的滋味。 本書提供40個養生方，讓你可在家自製，以天然食材調理身體。大熱項目包括：梅酒、補氣補血酒、……続きを見る