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永く愛される会社の「変えない」勇気と「変える」覚悟 100年続く老舗和菓子屋の経営哲学
著者：諸岡良和
出版社： 日刊現代
発売日： 2026年01月22日
老舗は、革新でしか守れない。創業100年を越える成田の老舗和菓子屋五代目を支えるのは、“人に尽くす経営”だった。 社長就任から半年で父を喪うという急展開、コロナ禍での売上3割減ーー。数々の困難を乗り越えた……続きを見る
価格：1,650円

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