駱進漢 - 電子書籍 1

★大廚的30款自製乾拌麵配方大公開★ 蔥香、醬香、酸香、香辣、麻辣、特色風味，一次滿足。 　　一碗讓人念念不忘的乾拌麵，兼具「味覺」與「口感」層次。記住調製原則與醬汁的黃金比例，在家就能做出好吃的人氣乾拌……続きを見る

下班30分鐘，好菜立刻上桌！ 忙碌煮婦／煮夫不用再煩惱晚餐吃什麼， 評分晚餐開始，教你應付全家大小的味蕾！ 每天最難的問題莫過──晚餐吃什麼？家常菜煮來煮去還是那幾道，想為家人變化口味，又想不出新菜色，嘗……続きを見る

嘴裡吃著阿婆的燜筍雞和醃瓜蒸絞肉， 每一口都是愛的證明， 陷入記憶裡飯桌的客家滋味， 今天，就吃客庄媽媽的傳家菜！ **金牌主廚駱進漢及客家媽媽劉雪玲，**聯手呈現最經典、傳統的客家菜。 記憶中的客家菜，不……続きを見る

★★★《在家乾拌麵》進階版食譜，更快速、更簡便。 只要善用現成調味醬料，五分鐘即可做出可口的乾拌麵。★★★ 　　　　 　　一碗好吃的乾拌麵，受歡迎的原因之一是令人垂涎的「拌醬」，另外就是「快速方便」。 **　　……続きを見る