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香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語
著者：約翰‧歐康奈（John O’Connell）
出版社： 聯經出版事業公司
発売日： 2017年10月23日
**香料的意義與人類永遠同在，它們的名字留下了言語的辛香， 呼應了多姿多彩豐富又重要的過往，教人驚喜不已。 從中世紀至今的香料史和廚房烹飪史！ 香料，讓你身心和味蕾都歡欣鼓舞，為你勾勒世界的版圖！ 埃及艷……続きを見る
価格：1,370円
El libro de las especias
著者：John O'Connell
出版社： DEBATE
発売日： 2016年11月17日
Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinario, a su vez famili……続きを見る
価格：1,100円

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