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Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América Latina
著者:Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
出版社: Instituto Nacional de Antropología e Historia
発売日: 2025年07月02日
El libro que tiene entre sus manos brinda diversas aproximaciones sobre la riqueza pluricultural que se manifiesta en las cocinas y culturas alimentarias que dan cuenta de este complejo sistema de r……続きを見る
価格:1,300円
Easy Spanish Cookbook
著者:Norema Salinas
出版社: Sourcebooks
発売日: 2025年06月17日
Bring the flavors of Spain homeーdelicious dishes that anyone can make You don't have to live in Spain to recreate its savory delicacies in your very own kitchen. The Easy Spanish Cookbook helps che……続きを見る
価格:1,584円
Smoke and Seasoned Bread: Recipes from Türkiye
著者:Hasan Semay
出版社: HarperCollins Publishers
発売日: 2025年07月17日
‘This is Has at his best’ – Jamie Oliver ‘A modern Turkish bible’ – Tom Parker Bowles ‘Soulful, inquisitive and thrillingly unpretentious all at once.’ – Jimi Famurewa Think kebabs that bridge gener……続きを見る
価格:3,430円
The Hakka Cookbook
著者:Linda Lau Anusasananan
出版社: University of California Press
発売日: 2012年10月08日
Veteran food writer Linda Lau Anusasananan opens the world of Hakka cooking to Western audiences in this fascinating chronicle that traces the rustic cuisine to its roots in a history of multiple mi……続きを見る
価格:3,830円
Easy Pasta, Locker Fix
著者:Mathias Albert Schlacks
出版社: epubli
発売日: 2024年10月14日
Einfache Pastarezepte für zu Hause. Schluss mit langen Vorbereitungen, mit diesem Buch findet man sich, ob jung oder alt, schnell zurecht. Erweitern Sie Ihren Horizont mit diesen einfachen Pastareze……続きを見る
価格:200円
Desi Bakes
著者:Hetal Vasavada
出版社: Hardie Grant North America
発売日: 2024年10月22日
Hetal Vasavada has wowed her followers all over the world with vibrant, colorful sweets that meld traditional Indian flavors with Western baking techniques. Desi Bakes offers a new world of over-the……続きを見る
価格:1,876円
Caribe
著者:Keshia Sakarah
出版社: Hardie Grant London
発売日: 2025年03月20日
*‘In Caribe, Sakarah has lovingly created a book to cook from, to learn from,**and to savour.’ -*DR JESSICA B. HARRIS, historian and author of High on the Hog (now a Netflix docuseries) ‘A rich and ……続きを見る
価格:2,344円
La cucina delle monache
著者:AA.VV., suor Myriam D'Agostino, Annarita Sasso
出版社: Vallardi
発売日: 2024年10月29日
BEATO CHI CUCINA! Dal seguitissimo programma La cucina delle Monache, tante ricette golose condite con i segreti culinari del Monastero Benedettino di Sant’Anna. Custodite in uno scrigno nascosto tr……続きを見る
価格:1,800円
The Italian Family Kitchen
著者:Eva Santaguida, Harper Alexander
出版社: Rock Point
発売日: 2024年10月01日
Learn the secrets of authentic Italian home cooking, passed down through the generations with love, and embrace a passion for good food as you cook your way through 100 comforting recipes. Distillin……続きを見る
価格:2,867円
Paon
著者:Tjok Maya Kerthyasa, I Wayan Kresna Yasa
出版社: Hardie Grant Books
発売日: 2022年06月01日
Direct from the traditional home kitchens of Bali, Paon is a cookbook of true Balinese food and recipes. Sharing more than 80 dishes alongside essays and beautiful photography capturing the life, cu……続きを見る
価格:1,876円
The Best of Afghan Cooking
著者:Zarghuna S. Adel
出版社: Hippocrene Books
発売日: 2023年09月05日
The most comprehensive collection of authentic Afghan recipes published in English, this cookbook brings the legendary hospitality and foods of the Afghan table to readers everywhere. Since ancient ……続きを見る
価格:1,159円
Petits plats comme en Iran
著者:Sargol Hasani
出版社: Marabout
発売日: 2023年05月31日
La cuisine iranienne maison plus rapide qu’une livraison ! Caviar d’aubergine, feuilles de vignes farcies, galettes de viande hachée, riz au safran, poisson au tamarin, cake baghlava… Découvrez 30 r……続きを見る
価格:794円
Looking for Flavour
著者:Barbara Santich
出版社: Wakefield Press
発売日: 2014年02月24日
In this book renowned food writer Barbara Santich develops a credo for enjoying eating in modern Australia. With topics like "flavour first, rainforests second", her book is sure to provok……続きを見る
価格:880円
Tagines & Couscous
著者:Ghillie Basan
出版社: Ryland Peters & Small
発売日: 2015年03月07日
Tagines are the rich and aromatic casseroles that form the basis of traditional Moroccan cooking. These hearty one-pot meals, flavored with fragrant spices, are cooked and served from an elegant, sp……続きを見る
価格:2,560円
Tagine
著者:Ghillie Basan
出版社: Ryland Peters & Small
発売日: 2014年02月21日
Few meals are more satisfying than a hearty tagine--the rich, fragrant Moroccan stew that is served from its own elegant cooking vessel, also called a tagine. Meat, poultry, fish, or vegetables are ……続きを見る
価格:1,041円
Big Has HOME: Recipes from North London to North Cyprus
著者:Hasan Semay
出版社: HarperCollins Publishers
発売日: 2022年08月18日
"This book is just about food. Nothing flashy, no expensive equipment and gizmos. It’s entirely about flavours and understanding. Food in its entirety is more than about filling your stomach; it’s a……続きを見る
価格:2,745円
Sabores del buen gourmet
著者:Eduardo Casalins
出版社: Ediciones LEA
発売日: 2015年03月20日
Todo lo que un buen gourmet debe conocer: el sushi y la cocina tradicional japonesa, los ceviches y la cocina clásica peruana, las nuevas tendencias de la tradicional parrilla argentina que incluyen……続きを見る
価格:644円
Las mejores recetas de la cocina internacional
著者:Casalins, Eduardo
出版社: Ediciones LEA
発売日: 2015年03月20日
Este libro reúne verdaderos clásicos de las gastronomías extranjeras más populares en la Argentina, nos referimos a recetas de la cocina española, italiana, francesa, de Medio Oriente, japonesa, mex……続きを見る
価格:409円
La mañana después… Desayuno para dos
著者:Cristina Sala
出版社: Parkstone International
発売日: 2012年07月23日
La noche ha sido inolvidable, y ahora te planteas sorprender a tu pareja con un despertar también inolvidable. ¡Prepárale un buen desayuno! Si lo haces bien, puede que se convierta en la antesala de……続きを見る
価格:902円
Cocina a la parrilla
著者:Eduardo Casalins
出版社: Ediciones LEA
発売日: 2016年05月05日
La idea de este libro es aportar ideas para ampliar las recetas que se pueden preparar a la parrilla, por eso no trataremos únicamente el asado argentino (sus distintos componente y cortes, no obsta……続きを見る
価格:547円
Cocina regional española
著者:Cristina Sala Carbonell
出版社: Parkstone International
発売日: 2025年06月28日
Paella, gazpacho, fabada… son platos típicos y muy característicos de la cocina española, pero hay muchísimos más; cada comunidad autónoma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciad……続きを見る
価格:772円
Cooking In All Directions
著者:Donna Fasano
出版社: Hard Knocks Books
発売日: 2016年10月20日
USA Today Bestselling Author and avid home cook Donna Fasano shares her joy of cooking with these tried and true recipes from her own kitchen. Simple, easy, most-times healthy (sometimes not), these……続きを見る
価格:804円
Vegetarian Indian Cookbook : Easy, Healthy and Delicious Vegetarian Indian Recipes you will Love
著者:Prerna Sanghvi
出版社: ​Prerna Sanghvi
発売日: 2021年07月04日
Vegetarian Indian food has become very popular on all continents. It is not only tasty, but also very good for you. Indian ingredients are full of the nutrients our body needs to function properly a……続きを見る
価格:350円
Kin Thai
著者:John Chantarasak
出版社: Hardie Grant London
発売日: 2022年05月26日
Hot Dinners Best Cookbooks of 2022 "A gorgeous book, alive with colour and flavour, a dizzying marriage of Thai flavours and techniques with British ingredients. John Chantarasak demystifies and enc……続きを見る
価格:1,876円
Around the World in 80 Purees
著者:Leena Saini
出版社: Quirk Books
発売日: 2016年08月16日
Introduce your baby to a world of flavors with easy-to-make recipes for homemade baby food, featuring healthy ingredients, baby-friendly spices, and cuisines from India, China, France, Mexico, Moroc……続きを見る
価格:2,578円
The Hakka Cookbook
著者:Linda Lau Anusasananan
出版社: University of California Press
発売日: 2012年09月15日
Veteran food writer Linda Lau Anusasananan opens the world of Hakka cooking to Western audiences in this fascinating chronicle that traces the rustic cuisine to its roots in a history of multiple mi……続きを見る
価格:5,154円
El Frijol: Un regalo de México al mundo
La riqueza del patrimonio cultural de México es muy extensa y, en el ámbito de los alimentos, el frijol ocupa un sitio privilegiado junto con otros productos emblemáticos como son el maíz y el chile……続きを見る
価格:1,288円
Edible Excellence, Part 2: Cuisines Of The World
著者:Sahara Sanders
出版社: ​Sahara Sanders
発売日: 2016年10月02日
TASTE THE WORLD Authentic Recipes from Every Corner of the Globe Discover a world of flavor with this international cookbook collection for food enthusiasts. Whether you're an adventurous home chef ……続きを見る
価格:1,450円
Hamlyn All Colour Cookery: 200 Easy Tagines and More
著者:Hamlyn, Ghillie Basan
出版社: Octopus
発売日: 2015年04月06日
GET INTO MOROCCAN-STYLE COOKING WITH 200 RECIPES FROM THE HAMLYN ALL COLOUR SERIES Taste the many depths and flavours of Morocco, with 200 recipes for tagines, salads, snacks and much more. Featurin……続きを見る
価格:1,288円
The Scent of Pomegranates and Rose Water
著者:Habeeb Salloum, Leila Salloum Elias, Muna Salloum
出版社: Arsenal Pulp Press
発売日: 2018年11月20日
Muna has co-written three books on food with her father Habeeb and sister Leila. She works at the Institute for the History and Philosophy of Science and Technology at the University of Toronto. Rai……続きを見る
価格:2,191円
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