Gee - Reference 1

There’s no shortage of recipes available today and Keys to Good Cooking will help you make the most of them by telling you what works, and why. Written by award-winner Harold McGee, this book acts a……続きを見る

Comida e Cozinha - Ciência e cultura da culinária , de Harold McGee, é um clássico da culinária. Aclamado pela revista Time como "uma pequena obra-prima" quando publicado em inglês pela primeira vez……続きを見る

Já se escreveram muitos livros excelentes sobre o sentido do olfato, os cheiros agradáveis de alimentos, bebidas e perfumes e a natureza da repugnância. Neste livro o autor cria algo diferente: um g……続きを見る

High summer in the Balkans and travel writer George East visits a remote Bulgarian mountain village to investigate an apparently potty project set up by an English artist and her husband. The scheme……続きを見る