著者：Massimo Montanari
出版社： Columbia University Press
発売日： 2013年07月23日
Massimo Montanari draws readers into the far-flung story of how local and global influences came to flavor Italian identity. The fusion of ancient Roman cuisineーwhich consisted of bread, wine, and ……続きを見る
著者：Massimo Montanari
出版社： Columbia University Press
発売日： 2012年12月04日
Known for his entertaining investigations into culinary practice, Massimo Montanari turns his hungry eye to the phenomenon of food culture, food lore, cooking methods, and eating habits throughout h……続きを見る
En 1977, el cadáver de María Isabel Gutiérrez Velasco aparece calcinado en una celda de la prisión de Basauri (Bizkaia). Sus compañeras no se creyeron la versión oficial y esos días declararon una h……続きを見る
