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Evaluación Sensorial de los Alimentos
著者：Julia Espinosa Manfugás
出版社： Editorial Universitaria
発売日： 2020年11月04日
La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden……続きを見る
価格：842円

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