著者：Dr James Morton
出版社： Quadrille Publishing
発売日： 2026年10月08日
The world has gone crazy for sourdough – and with good reason. Once you learn the basics it’s easy, economical, healthy, and very satisfying.
The Ultimate Guide to Sourdough tells you everything you……続きを見る
著者：Mirjam Beile
出版社： Verlag Eugen Ulmer
発売日： 2024年03月21日
Wünschen Sie sich saftige und lockere Brote aus dem Brotbackautomaten – und das mit wenig Hefe und langer Gehzeit? Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile zeigt Ihnen, Anfängern wie Fortgeschrittenen, ……続きを見る
著者：Dr James Morton
出版社： Quadrille Publishing
発売日： 2024年10月10日
Flour, water, salt.
The Big Book of Bread explores bread in its myriad forms, and offers delicious recipes for recreating loaves from across the globe.
With basic ingredients and equipment, and step……続きを見る
著者：Mirjam Beile
出版社： Verlag Eugen Ulmer
発売日： 2024年01月15日
Sie leiden an Zöliakie, einer Glutensensitivität oder Weizenallergie und sind auf der Suche nach wirklich gutem Brot, selbstgemacht mit dem eigenen Brotbackautomat? Von Herzhaftem wie 6-Korn-Quarkbr……続きを見る
著者：Mirjam Beile
出版社： Verlag Eugen Ulmer
発売日： 2022年08月19日
Brotgenuss auf Knopfdruck mit über 120 erprobten Rezepte und vielen Tipps von der Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile. Brot backen im Brotbackautomaten geht ganz einfach: Die Autorin begleitet Sie ……続きを見る
著者：Dr James Morton
出版社： Quadrille Publishing
発売日： 2019年09月19日
Making Super Sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle and delicate, every loaf is unique. And there are a lot of pitfalls to be avoided.
It’s much more than a food: sourdough……続きを見る
著者：Mirjam Beile
出版社： Verlag Eugen Ulmer
発売日： 2018年01月18日
Zurück zu den Wurzeln: Alte und fast vergessene Getreidearten wie Emmer, Einkorn und Dinkel sind gefragt wie nie zuvor. Jetzt finden sie endlich den Weg in Ihren Brotbackautomaten. Die gelernte Bäck……続きを見る
Di antara seni tertua dan terpopuler di Prancis terdapat memasak. Lebih khusus lagi makanan penutup yang dikaitkan dengan ringan dan manisnya kehidupan.
การทำอาหารเป็นหนึ่งในศิลปะที่เก่าแก่เเละเป็นท……続きを見る
Di antara seni tertua dan terpopuler di Prancis terdapat memasak. Lebih khusus lagi makanan penutup yang dikaitkan dengan ringan dan manisnya kehidupan.
Inter la plej malnovaj kaj plej popularaj art……続きを見る
烹饪既是法国最古老又是最受欢迎的艺术之一。尤其是甜点，使人联想到生活中的轻盈与甜蜜。
Di antara seni tertua dan terpopuler di Prancis terdapat memasak. Lebih khusus lagi makanan penutup yang dikaitka……続きを見る
烹飪既是法國最古老又是最受歡迎的藝術之一。尤其是甜點，使人聯想到生活中的輕盈與甜蜜。
Di antara seni tertua dan terpopuler di Prancis terdapat memasak. Lebih khusus lagi makanan penutup yang dikaitka……続きを見る
著者：Dr James Morton
出版社： Quadrille Publishing
発売日： 2021年04月01日
From Scratch: Sourdough features recipes and top tips on everything you need to know to make your own sourdough from scratch.
For homebakers, sourdough is the true test of every aspiring bread-maker……続きを見る
