田中康弘 - ビジネス・経済・就職 (1) 通販 LOOK!! Kobo館

著者：田中康弘
出版社：山と溪谷社
発売日： 2022年02月17日

各地に点在している鍛冶職人たちの仕事場や人物伝。そしてモノを大事に長くリペアをしながら使い続ける日本人のモノづくりの哲学について、長年、鍛冶屋の現場を取材してきた田中康弘氏がまとめる。 ■内容はじ……続きを見る

価格：1,584円

レビュー件数：3 / 評価平均：★★ (2.0) → レビューをチェック

著者：田中康弘
出版社：筑摩書房
発売日： 2018年01月19日

身近な食材なのに、実はわからないことだらけの肉。畜産肉のシステム化された生産や流通の過程から日本の自然が育んだバラエティ豊かな野生の獣肉まで、多数の写真とともに日本の肉食文化の奥深さを紹介する。続きを見る

価格：770円

レビュー件数：4 / 評価平均：★★★★ (3.75) → レビューをチェック

田中康弘 - ビジネス・経済・就職 1