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中世の食卓から
著者：石井美樹子
出版社： 筑摩書房
発売日： 2013年09月06日
食べるという行為は、精神のありように深くかかわっている。文学に描かれた料理の話や、食材にかかわる伝承をたぐることで、思わぬ文化の層が見えてくる。さまざまな資料を渉猟し、食卓という、欲望と体面の交錯す……続きを見る
価格：1,155円

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