根岸 規雄 - 美容・暮らし・健康・料理 1
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商品件数:4 1件~4件 (1ページ中 1ページめ)
ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの味
著者:
根岸 規雄
出版社:
KADOKAWA
発売日:
2018年10月05日
ホテルオークラで開業以来50年間、料理の腕をふるい、第4代総料理長を務めた根岸規雄さんが教える、プロのワザを生かした家庭料理の本です。ホテルオークラのワザを、作りやすく工夫した掲載レシピ数は50品。調理……
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価格:
1,650円
0
夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりの食卓
著者:
根岸 規雄
,
石原 洋子
出版社:
KADOKAWA
発売日:
2021年10月25日
料理を極めた夫妻の共著『ふたりのごはん』のその後の日々の「食卓」を、ふたりの食談義とともにお届けします。ホテル仕込みのメニューから、手作り保存食まで、レシピ50品も紹介。おもてなしや、記念日だけでなく……
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価格:
825円
0
夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん
著者:
根岸 規雄
,
石原 洋子
出版社:
KADOKAWA
発売日:
2018年01月25日
夫はホテルオークラ東京開業以来50年にわたり腕をふるい、第四代総料理長(2001〜2009年)を務め現在はホテルオークラ顧問。妻は料理研究家としてテレビや雑誌などで活躍、自宅で開く料理教室は40年以上になる。料……
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価格:
1,595円
0
レビュー件数:
3
/ 評価平均:
★★★
(
3.33
)
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ホテルオークラ 総料理長の美食帖(新潮新書)
著者:
根岸規雄
出版社:
新潮社
発売日:
2013年02月15日
濃さも味わいも倍の“ダブル”コンソメスープ、行列のできるローストビーフ、「世界一」のフレンチトースト。ホテルオークラには食通も唸る数々の逸品がある。開業以来腕をふるってきた著者が初めて明かす、美食と饗……
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価格:
660円
0
レビュー件数:
10
/ 評価平均:
★★★
(
3.0
)
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巻数 1-9
巻数 9-1
タイトル A-Z
タイトル Z-A
発売日 旧-新
発売日 新-旧
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