林望 - ノンフィクション (1) 通販 LOOK!! Kobo館

著者：林　望
出版社：文藝春秋
発売日： 2013年02月01日

江戸時代のウナギ蒲焼は、丸のまま焼いてブツ切りにする料理だった。蕎麦のセイロは、かつて蒸していた頃の名残り。浩瀚（こうかん）な食物史は縦横無尽。しこうして母の漬けた30年物の梅酒を舐め、少年時代の松茸……続きを見る

価格：639円

レビュー件数：4 / 評価平均：★★★★ (3.5) → レビューをチェック

著者：林望
出版社：東洋経済新報社
発売日： 2013年05月02日

価格：1,320円

レビュー件数：7 / 評価平均：★★★★ (3.67) → レビューをチェック

林望 - ノンフィクション 1