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捨てない未来　キッチンから、ゆるく、おいしくフードロスを打ち返す
著者：枝元なほみ
出版社： 朝日新聞出版
発売日： 2022年10月07日
農業生産者のサポートや「夜のパン屋さん」「大人食堂」など食品ロス×飢餓ゼロ運動に力を注ぐ人気料理研究家が伝える、未来を捨てないために今考える食のこと。藤原辰史京都大准教授との対談、食材にも体にもやさ……続きを見る
価格：1,900円
レビュー件数：5 / 評価平均：★★★★★ (4.5) → レビューをチェック
高校生と考える21世紀の突破口
著者：安藤宏, 内田亮子, 枝元なほみ, 重田園江, 北村紗衣, 小林武彦, 酒井邦嘉, 住吉雅美, 高谷幸, 詫摩佳代, 田中真知, ドミニク・チェン, 中山智香子, 夏目房之介, ハナムラチカヒロ, 廣瀬陽子, 松村圭一郎, 三砂ちづる, 山極壽一, 米澤泉, 鷲谷いづみ
出版社： 左右社*
発売日： 2023年04月04日
大学入試問題にも多数採用、論文対策としても好評のシリーズ！ ウクライナ紛争、移民、気候変動、環境問題、食料危機、AI時代の到来。 危機と停滞の時代に生きる私たちが身につけるべき視座とは？ 各分野の最先端……続きを見る
価格：1,650円

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