ハモ 9

  はもの皮巻  ■ 豊後の海で獲れた新鮮な「はも」を使用 国東半島近海で獲れた新鮮な鱧を使い、職人が一つ一つ丁寧に手造りしております。 鱧の骨でとっただし汁でごぼうを柔らかく煮込み、そのごぼうを鱧のすり身で握り、その上から鱧の皮を巻いて一旦蒸してからじっくりと焼き上げております。 創業100余年の伝統を受け継ぐ自慢の逸品です。  ■ 美味しい食べ方 「食べる直前まで冷やす」 「はもの皮巻」の周りには、油が煮凝りのようにゼリー状に薄く固まっております。 これは、鱧の皮に多く含まれるコラー……続きを見る

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 淡路島特産の釣り鱧と玉葱が奏でるハーモニーは、この上ありません。仕上げは鱧のうま味がたっぷり出たダシと淡路島ならではの手延べ素麺でお楽しみください。※冷凍でお届けします。 製品仕様 名称 鱧すきセット 内容量 活鱧3人前（骨切り済上身・あら身（1人前10〜11カン））はも子だしパック1袋濃縮ダレ1本（350）梅肉食べ方レシピ付 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍保存で20日 販売者・製造元・販売元 前拓水産株式会社兵庫県南あわじ市福良乙1665-60799-52-3501続きを見る

※写真はイメージです。徳島県産天然はも使用した、湯引き・あぶり・ひつまぶしの3種の詰合せです。【内容】はも湯引き（梅肉付）50g×2、あぶり鱧（梅塩付）50g×2、はもひつまぶし50g×2【賞味期間・消費期限】90日間【配送業者】ヤマト運輸※冷凍便にてお届けいたします。【発送開始予定時期】6月下旬予定【ご確認ください】・発送開始日以前のお届けは承ることができません。・承り後、順次発送を開始いたします。＜商品の発送開始の目安＞上旬：1日〜10日頃から中旬：11日〜20日頃から下旬：21日〜末日頃から※承り後、7〜10日程度でお届……続きを見る

大分県沿岸で獲れた脂の乗った新鮮な鱧（ハモ）を素早く、唐揚げ・天ぷら用に加工し、鮮度を損なわないよう、プロトン急速冷凍してお届けします。自然解凍し、そのまま揚げるだけで高級魚・鱧の唐揚げと天ぷらがお楽しみいただけます。揚げたての鱧の身はとても柔らかくホクホクした食感で絶品です。この機会に是非揚げたてをお召し上がり下さい！ 名称 【ふるさと納税】揚げたてが絶品！豊後ハモの唐揚げ＆天ぷら/0.5kg 原材料 別途商品に記載 アレルギー表示 原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量 ・鱧の唐揚げ250g・鱧の天ぷら250g……続きを見る

詳しくは、こちらから→ギフト対応 商品詳細 商品名 鱧しゃぶ（ハモすき） 原材料 瀬戸内産はも、ハモの骨（アラ） 賞味期限 製造日（発送日）より2日間※商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来ません。商品到着後は出来るだけお早めにお召しあがり下さい。 内容量 ハモしゃぶ用　（生の状態でハモ約400g前後 1匹分使用）※目減りします。 お召し上がり方 商品に説明書をお付け致しますので、ご安心下さい。 ご注意 商品到着後なるべくお早めにお召し上がり下さい。 お届け・送料等 送料 料金表⇒こちら お届け方法 冷蔵便（ヤマト運輸……続きを見る

特徴 お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 快気内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 子供の節句 子供の日 父の日 母の日 ひな祭り 七五三 内祝 内祝い お祝い返し ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 成人式 就職……続きを見る

商品詳細 -Spec- 商品名 徳島　「吟月」 はも湯引きと炙り詰合 内容量 はも湯引き50g×2（梅肉付き）、あぶり鱧（梅塩付き）50g×2 アレルゲン特定 無 加工地 徳島 出荷地 徳島 保存方法 冷凍 賞味期間 出荷日より90日 コメント 徳島県産天然100%の鱧を使用しています。脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後冷凍しました。厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。解凍後はそのまま頂ける手軽……続きを見る

製品仕様 名称 O-1 門川金鱧1.5kg 産地 宮崎県門川町 内容量 鱧(骨切り済)：1.5kg 原材料 鱧 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 冷凍 事業者 門川漁業協同組合 商品説明 規格400g以上1000g以下で、紫外線殺菌した海水で4日間以上蓄養したもののみを「門川金鱧」と命名しています。 通常に出荷された鱧より肉質が安定しており、より美味しいものとなります。 また、宮崎県水産物ブランド認証を受けております。 晩秋に旬の時期を迎えるハモ。通常に比べて身が肥えて脂が乗っているため、 濃厚で奥深い味わいをお楽しみいただけます。 備……続きを見る

製品品番・4660032産地大分商品説明大分産の新鮮な鱧を丁寧に職人技にて骨切してチリ鍋用にセットしました。内容量大分産鱧切身×250g、かぼすポン酢70ml×1、カボス果汁70ml×1、もみじおろし10g×3、出汁用昆布×1枚賞味期限30日（製造日も含む）贈り物としてもご利用頂けます・大切な人やお返しプレゼントお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上……続きを見る

天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。 長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 【期間限定】 【秘伝濃縮だしを使って風味豊かな鱧料理】 淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品（べっぴん）鱧です。 鱧の旨味を引きだす、絶品淡路島産玉葱と淡路島素麺付き。秘伝のだし汁に鱧を入れ、淡路島産玉葱をはじめ、お好みの野菜と一緒にお召し上がり下さい。 最後の〆は、淡路島素麺で決まり！ 湯引きした……続きを見る

主な漁場である淡路島近海は潮流が速く、海底の水の流れによどみがほとんどありません。 その為いつも新鮮な海水が供給され、餌となる甲殻類や魚がとても豊富です。 最高の環境で育った淡路島のハモは、古くから京都の料亭より高い評価をいただいております。 味付けしておりますので、ご家庭でサッと揚げるだけで本格的な1品になる商品です。 おつまみやお弁当のおかずとしてもお楽しみいただけます。【2023年10月1日以降、寄附金額を変更させていただきます】 大変ご迷惑をおかけいたしますが、原材料高騰などの諸事情により寄附金額……続きを見る

ギフト対応 商品説明名称・産地 はも湯引き（6切入り）淡路産人数の目安は1人前程度の量です酢味噌・梅肉付き※商品写真は盛り付け例です 大葉・ケンなどは付きません保存方法要冷蔵　10℃以下　 到着日を含め2日　北海道・沖縄・青森・秋田へのお届けは2日配送となりますので到着日中です ※消費期限はパッケージに記載生ものですので到着後出来るだけすみやかにお召上がりください補足説明 当店職人の手により発送当日に骨切りして湯引きにしたものをクール冷蔵便にてお届けいたします 調理済みですので到着後すぐにお召し上がりいただけ……続きを見る

製品仕様 名称 MR-3 宮崎県門川町産 鱧の湯引き 梅肉入り(計480g・80g×6P) 内容量 80g×6P 原材料 ハモ(門川町産) 賞味期限 冷凍で90日 保存方法 冷凍 事業者 マルユウ水産 商品説明 宮崎県門川町のハモを丁寧に骨切り、湯引きし、急速冷凍したものをご家庭にお届けいたします。 活ハモ湯引きは、新鮮なものだからこそできる技！お酒のおつまみに最適です。 ・調理方法 食べる前日に冷蔵庫にて解凍し、附属の梅肉でお召し上がりください。 20℃で自然解凍の場合、2時間程度で召し上がれます。解凍後はお早目にお召し上がりください。 備考……続きを見る

商品説明 名称 鱧（はも）骨切り切身 産地 大分県産（別府湾） 内容量 はも切身500g×3袋 （はも料理の簡単レシピ集付） 原材料 はも（大分県産） 賞味期限 冷凍60日（発送日を含む） 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。 商品説明 ハモ料理と言えば京都を連想される方が多いと思いますが、ハモを骨切りして食べる文化は大分発祥と言われ、魚へんに豊と書くハモは、豊の国おおいたで古くから愛されている食材です。県の北部地方では様々な食べ方で親しまれ、冬場は鍋物やしゃぶしゃぶの具として重宝されていま……続きを見る

商品情報名称徳島 「吟月」 はもしゃぶ B規格はも切身400g、出し汁250ml　※3〜4人前保存方法要冷凍(-18°C以下)で保存してください賞味期限出荷日より90日原材料●はも身(骨切り済み)：はも(徳島県産)●出し汁：醤油、味醂、発酵調味料、ハモエキス／調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)徳島 「吟月」 はもしゃぶ B 全国有数の鱧の水揚げを誇る徳島県。身がしまり、脂ののった上質の鱧を鮮度・美味しさそのままお届け致します 天然はも本来の食感・甘みが堪能でき、手軽に鱧料理「はもしゃぶ」をお楽しみ頂けます。はも……続きを見る

鱧と香り高い国産松茸のコラボ。焼いた鱧の骨から取った特製スープで丹波しめじ、亀岡野菜と共に。すだち・柚子を絞りながら…。鱧・野菜・丹波しめじ・国産松茸増量タイプ。 ※商品が届きましたら、お早めにお召し上がりください。 ※配送不可地域【北海道、東北、九州、沖縄、その他離島】 【お申し込み時に必ずご希望の到着日をご指定ください】 お受け取りを確実にするため着日指定をお願い致します。 お申込日より5日以降、10月19日までのお日にちでご指定ください。 ※店休日の都合上、金曜日着は不可となります。 名称 鍋セット 原材……続きを見る

夏季限定商品！徳島県産天然鱧の湯引き鱧（ハモ）【冷凍】 徳島鱧の中でも最も高品質な鱧を厳選、活き〆し美味しさそのままに急速冷凍してお届け！ 商品説明 全国有数の鱧の産地・徳島県から産地直送で湯引き鱧をお届けいたします。 徳島の良質な天然鱧の中でも最も高品質・高鮮度なものを厳選・活き〆処理し、 鮮度を逃さないように急速冷凍しました。 解凍後、さっと湯引きをするだけで爽やかな夏の贅沢風味をお楽しみいただけます。 同梱している特製の梅肉と辛子酢味噌をお好みでつけてお召し上がりください。 また、高級感あふれる……続きを見る

ギフト対応 商品説明名称・産地 淡路産活ハモ1.5kgサイズx1本 人数の目安は全てはもしゃぶなどのお鍋にした場合で約5人前程度の量となります 保存方法 要冷蔵　10℃以下　 当店発送日より3日 消費期限はパッケージラベルに記載しています 生ものですので到着後出来るだけすみやかにお召上がりください 内容量 骨切済みの身700～750g アラと内臓　（頭・骨・胃袋・肝・浮袋） はも子（卵）約130g（6月〜8月下旬のみ） 酢味噌5個と梅肉5個　　食べ方 調理レシピ 補足説明 活ハモを当店職人の手により発送当日に骨切りしてクール冷蔵便にて……続きを見る

天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。 長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 淡路島近海で育った鱧（はも）を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引きにしました。お好みに応じて梅肉等でお召し上がりください。上身は天ぷら・フライ・お鍋等でお召し上がりください。（食べ方レシピ付き） ※冷蔵でお届けします。ご不在の場合は、配送業者にて冷凍保存に切り替えられます。ご了承ください。 ※返礼品に関するお問合せは前拓水産：0799-52-3501 まで ……続きを見る

殿様はも湯引きセット ハモ 鱧 湯引き ギフト 送料無料 お取り寄せグルメ 海鮮 お取り寄せ ハモ湯引き はも湯引き 鱧湯引き ギフト 絆屋 杵築 豊後絆屋　殿様はも湯引きセット 大分県杵築産の殿様はもを丁寧に骨切りした後、素早く湯引きにして真空パックしました。湯引き済みなので、冷凍解凍後直ぐにお召し上がりいただけます。酢味噌と梅肉でさっぱりお楽しみください。内容量；殿様はも湯引き400g、酢味噌40g×2，梅肉7g×4賞味期限；30日保存方法；冷凍取扱期間；通年アレルギー；小麦 大分県杵築産鱧を使用 湯引き済み 酢味噌と梅肉……続きを見る

商品情報 商品名食べ比べ ハモのオイル漬けセット 内容量 ハモスモールオイル漬け70g ハモからすみオイル漬け70g 保存方法 冷蔵保存／90日 原材料 ハモからすみオイル漬け70g:ハモ（宮崎県産）、オリーブオイル、からすみ（宮崎県製造）、塩、黒コショウ、唐辛子、酒、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、ザラメ糖、黒砂糖 ハモスモールオイル漬け70g:ハモ（宮崎県産）、オリーブオイル、塩、黒コショウ、酒、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、ザラメ糖、黒砂糖 特徴 宮崎県産のハモを下処理した後一夜干しし、 焼いた後にからすみオイルに漬……続きを見る

商品情報商品名徳島 「吟月」 天然はも湯引きと炙り詰合せ内容量はも湯引き50g×3、梅肉10g×3、あぶり鱧50g×3、梅塩5g×3商品説明徳島県産天然100%の鱧を使用しています。脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後、冷凍しました。厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。温度帯冷凍賞味期限90日産地徳島県7大アレルゲン無用途お取り寄せ 産地……続きを見る

製品仕様 名称 MR-2 宮崎県門川町産ハモ(骨切り済み)約1kg(加熱用) 内容量 約500g×2 原材料 ハモ(門川町産) 賞味期限 冷凍(−18度以下)180日 保存方法 冷凍 事業者 マルユウ水産 商品説明 宮崎県門川町産の骨切り済みのハモを1kgお届け！ 業務用につき小分けではありませんが、その分、1パックにつきたっぷり500gハモを詰め込みました。 湯引きやてんぷら、しゃぶしゃぶに、贅沢にハモをご堪能いただけます。 ※必ず加熱してお召し上がりください 備考 ※画像はイメージです。 関連キーワード 魚介 国産 ハモ 鱧 湯引き 天ぷら しゃぶしゃ……続きを見る

鱧は非常に小骨が多く、そのままでは食べにくい魚です。 そのため、骨切りと呼ばれる職人技が必要となります。 この骨切りをした鱧の身と、淡路島玉ねぎ、わかめ、だし汁が セットになっています。 あわじのハモで手軽に鱧すきをお楽しみいただけます。 丁寧に骨切りされた鱧はさっとお湯に通せば身がフワッと開き、 柔らかい食感と上品な旨みをお楽しみいただけます。 鱧が持つ旨みを鍋にしっかり出すことができます。 残った出汁での雑炊、素麺は旨みが凝縮されていて格別です。 商品名 淡路島産　鱧すきセット　3人前 (はも上身450g……続きを見る

徳島県小松島港で水揚げされた鱧(ハモ)は、脂がのって、歯ごたえもよく、上品な味わいです。食べやすい大きさにカットしてあるため、天ぷら、フライ、お鍋など、様々な料理にご使用いただけます。 今回は定期便で隔月計3回お届けします。 ※例：4月に申し込みがあった場合、6月、8月、10月にお届け。1年中楽しめる、小松島の新鮮な海の幸をご堪能ください。 〇解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 〇未加熱品ですので、加熱してお召し上がりください。 〇北海道・沖縄・離島への配送不可 名　称 【定期便　偶……続きを見る

地元箕島漁港で獲れた厳選されたブランド鱧「辰ヶ鱧」使用！ 創業明治36年老舗割烹旅館が送る「鱧の湯引き」 【鱧切り身（生）200g】 付属の梅肉・酢味噌でお召し上がりください。 ※「父の日用」のご用途である場合、『父の日御祝』の熨斗とメッセージカードをお付けできますので備考欄に「父の日プレゼント」とご記入ください。 商品説明 名称 鱧の湯引き2人前 原材料 ●鱧【和歌山県産】 ●梅肉・（梅・米酢・醤油・みりん・砂糖） ●酢味噌・（味噌・米酢・砂糖） 内容量 ●鱧切り身（鱧200g※骨切り済み） 発送時期 6月上旬から順次発送……続きを見る

中津市を代表する魚、鱧で作られたかまぼこ 中津の創業100年の老舗店・丸善かまぼこ店と割烹 丸清とのコラボ商品、鱧の照り焼きを練り込んだ手づくり鱧かまぼこです。 そのまま食べても良し、少し焼いても美味しく召し上がっていただけます。 豊かな海「豊前海」でとれる「つの字はも」 中津の鱧のふるさとである豊前海は、広大な干潟を有する遠浅の海。穏やかな波により、太陽の光が海底まで届きます。 そこに耶馬渓の自然が育んだ栄養たっぷりの水が注ぎ、豊かな漁場となっています。 そこで捕れた鱧は大きく、トロ箱の中で「つ」の字……続きを見る

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 淡路島近海で育った鱧（はも）を活き〆にして新鮮なまま調理して湯引きにしました。お好みに応じて梅肉等でお召し上がりください。上身は天ぷら・フライ・お鍋等でお召し上がりください。（食べ方レシピ付き） ※冷凍でお届けします。 ※返礼品に関するお問合せは前拓水産：0799-52-3501 まで 製品仕様 名称 【冷凍】前拓水産の淡路島産活きはも（湯引き＋上身付き）4人前 内容量 はも湯引き・骨切り済上身各20〜22カン梅肉 原材料 はも 保存方法 冷凍 消費期限 冷……続きを見る

大分県沖で獲れた新鮮な鱧（はも）をしゃぶしゃぶで。出汁にくぐらせ、梅肉で食べる鱧しゃぶは絶品。本品は鱧身を丁寧に骨切りし、ひと口大にカット。鮮度を損なわないよう、急速冷凍をかけ、お届けします。ポン酢、梅肉、薬味、出汁パックもセットですので、ご家庭で気軽に絶品鱧しゃぶがお楽しみいただけます。 名称 【ふるさと納税】豊後鱧のしゃぶしゃぶセット・通 内容量 鱧のしゃぶしゃぶセット ・骨切り鱧切り身400g ・かぼすポン酢 ・出汁パック ・薬味（梅肉・ねぎ・もみじおろし） 原材料名 【骨切りハモ】 ハモ(大分県産) 【……続きを見る

ハモの本場淡路島、その中でも東海岸側で捕獲される極上のハモ。淡泊な中に豊かな旨さがあるハモを丁寧に骨切りし、簡単レシピを付けてお届け。付属の特製タレで淡路名物ハモすき鍋、天婦羅・湯引きにお吸い物、ハモを余す事なく堪能して頂けます。【2023年10月1日以降、寄附金額を変更させていただきます】 大変ご迷惑をおかけいたしますが、原材料高騰などの諸事情により寄附金額の改定を行うことになりました。何とぞ、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げますとともに、今後も変わらぬご愛顧をお願いします。 内容量 淡路島……続きを見る