酒粕 3

奈良県吉野町の北村酒造で仕込まれた酒粕です。 純米大吟醸の酒粕で香り豊で食味も抜群です。 大手さんの酒粕とは一味二味も違います。是非、一度ご賞味ください。 この酒粕はバラバラの状態で詰め合わさっております。 各蔵とも生産量は少ないですが高品質の酒造りです。その酒粕ですから美味しいですよ！ すよ！※到着時間帯のご指定は出来ません。。 画像では香りをお伝えできないのが残念です！続きを見る

沖縄は、到着までに早くて1週間以内。最大2週間かかります高級酒に使われる酵母が酸素と反応して黒くなります。見た目がところどころ黒くなってます。 カビが生えている?とか古い酒粕なのでは?というご心配されるお客様がおられますが、ご安心ください。吟醸酒の香りもあり、ほんのり甘みがあり、おやつ代わりにそのまま食べて美味しい酒粕です。 酒米を50％以下に削り、低温発酵することで、酒になりきらない部分があります。 それらは、米粒または米麹であり、酒粕の中に残ります。前日に酒粕を水につけ置きすると、米粒が柔らかくな……続きを見る

商品情報名称調味料食塩原材料名海塩、酒粕※全て国産原料を使用。内容量70g賞味期限出荷時、残365日以上保存方法直射日光、高温多湿を避け乾燥した場所に保存製造者LAPIS Japan合同会社（ラピスジャパン合同会社）千葉県佐倉市山崎429-1TEL：043-290-9441製造国日本備考※酒粕の加工ごとに酒粕の色味が若干、変化する場合もありますので、あらかじめご了承ください。10％OFF【送料無料】極上の逸品 酒粕塩　70gビン 酒粕 国産酒粕 食用 粉末 パウダー 当社オリジナル製法、極上の逸品【酒粕塩】。国産の酒粕・海水塩だけを100％使用して……続きを見る

【送料無料】【ケース販売（4kg×5袋）】滋賀酒造 ふみこみ酒粕 特選 4kg 1ケース（4kg×5袋） 1ケース（4kg×5袋）賞味期限2か月以上の商品を発送致します 2続きを見る

こちらの商品の特徴 日本酒を搾り出すことによって生まれた、栄養満点の酒粕です。 一般的なスーパーに売られている酒粕と比べ、こちらの酒粕はしっかりとした旨みがあり、やわらかな甘みがあることが特徴です。 好みにもよりますが、甘酒として飲む際にはお砂糖なしでも美味しくいただけます。 身体の構成に必要なタンパク質、体内のエネルギー源となる炭水化物、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが酒粕には豊富に含まれいることから、健康に良いと言われています。 食べ方は「甘酒」や「粕汁」「石狩鍋」として美味しくいただけます……続きを見る

地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。半乾燥の状態で熟成させて旨みを引き出した製品『酒粕粉末 粋』です！ 吟醸酒粕粉末 無調整よりも、甘みと旨みが多く御座います。粉末色は黄色みがかった、クリーム色が特徴です。これは甘みとうまみが出来た証しです素材（生地）に混ぜた時の風味と味を持続させます。お料理の隠し味や日本酒の香り、コクを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。 ■酒粕パウダー『粋』イキとは…酒粕を程よく熟成させて旨み、甘みを素材から引き出させ低温乾燥粉末した商品です。無論……続きを見る

庄内の食に欠かせない酒粕。 孟宗汁、寒鱈汁、漬物に、芋煮汁に入れるのもコクが生まれるのでおすすめ。 庄内町の酒蔵「鯉川酒造」の酒粕です。 ●名称：酒粕 ●原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール ●内容量：1kg ●賞味期限：商品に記載 ●製造者：鯉川酒造 ●配送：冷蔵便続きを見る

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。 また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントな……続きを見る

便秘がちの方に、レジスタントプロテインを取り入れて、 腸内環境を整えましょう。 食べるアミノ酸。 甘いので、冷やしておやつとして、料理にも。アルコール入り。 最近流行りの、アミノ酸がたっぷり。 甘酒にみりん粕を少し加えると砂糖いらないくらいです。 常温で発送しますが、到着後保管は温度の低い場所で。 みりん粕の賞味期限2023年9月 「みりん粕」とは本みりんを造った後に残る絞り粕。 本みりん は蒸したもち米に米麹、焼酎やアルコールを原料とし、 40日から60日糖化・熟成させたものをいいます。 「みりん粕」はこのよう……続きを見る

酒粕について 酒粕は日本酒を造る際に残る副産物で発酵食品の代表格です。たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材です。 栄養が豊富であること酒粕パック、酒粕マスク、手作り化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外にも使用されています。 また善玉菌をサポートすることから酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、……続きを見る

酒米の王『山田錦』で醸し上げた生酛純米大吟醸酒の酒粕を、 低温で長期間に渡りじっくりと熟成させた酒粕の最高峰です。 芳醇な香り、自然な酵素の働きによる甘美な旨味、 そして生酛造りならではのコクの深さと様々な微量栄養素の豊かさ。 しかも添加物を一切使用しない、米と米麹だけの自然食品です。 賞味期限：6ヶ月 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います続きを見る

玉乃光酒造が醸す日本酒は、すべて純米吟醸・純米大吟醸酒。 その酒粕は、純粋に米と麹、水だけからなる「純米酒粕」です。 香り高く優しい甘みのある酒粕をそのままに、 さまざまな場面で使いやすいように、パウダー化しました。 甘酒、粕汁、サラダのアクセントに等、手軽にいろいろなレシピにお使いいただけます。続きを見る

ギフト対応について できたて新鮮な酒粕 新潟の蔵元、高野酒造が醸し上げる日本酒を搾ったときに生まれる新鮮な酒粕です。 豊富な栄養分を含んでおり、美容や健康効果に今注目が集まる話題の発酵食品です。 粕汁、甘酒、お漬物にご利用いただけます。 ※酒粕はアルコールを含んでおります。お子様や運転される方がご飲食される場合は十分に加熱処理をしてからお願いします。 ■名称：清酒粕 ■原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ■内容量：500g ■賞味期限：パッケージに記載(製造から約6ヶ月) ■保存方法：冷蔵庫または……続きを見る

お酒の旨み成分がたっぷ残っとおり、ぽってりとしています。ほどよい柔らかさなので野菜を漬けやすいと思います。 酒粕を利用した漬物は、その成分が漬物の香味を引き立て風味が大変良くなります。粕にも清酒粕、みりん粕、焼酎粕等がありますが、清酒からとれた粕は最高の風味を味わっていただけます。 「練り粕」とは、日本酒をしぼった後にできた酒粕（板粕）。蔵の貯蔵タンクにまとめて入れられます。そのとき、上から軽く圧力をかけできるだけ密の状態にします。これは酒粕の酸化を防ぐためです。それから約半年間ほど涼しい酒蔵の……続きを見る

酒粕について 酒粕は日本酒を造る際に残る副産物で発酵食品の代表格です。たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材です。 栄養が豊富であること酒粕パック、酒粕マスク、手作り化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外にも使用されています。 また善玉菌をサポートすることから酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、……続きを見る

醸造アルコールを一切使用しない、純米大吟醸酒粕で作った【濃厚プレミアム】酒粕生ペーストと地元米沢の吟醸酒粕で2本ずつ入ったセットが出来ました。 吟醸と純米大吟醸のペーストを同時に試して使えるお得セットです。 最高級の純米大吟醸酒粕を石臼式特殊粉砕機で、きめ細やかなペーストを実現致しました。 また、水やその他の不純物は一切使用しておりません。 ミクロ粒子でクリーミーなので薄く伸ばしてお肌へのパックとして吸着浸透性も良く、多くのお客様にご利用頂いております。 もちろん食品ですのでお料理にもご使用頂けます……続きを見る

便秘がちの方に、レジスタントプロテインを取り入れて、 腸内環境を整えましょう。 食べるアミノ酸。 甘いので、冷やしておやつとして、料理にも。アルコール入り。 最近流行りの、アミノ酸がたっぷり。 甘酒にみりん粕を少し加えると砂糖いらないくらいです。 常温で発送しますが、到着後保管は温度の低い場所で。 みりん粕の賞味期限2023年9月 「みりん粕」とは本みりんを造った後に残る絞り粕。 本みりん は蒸したもち米に米麹、焼酎やアルコールを原料とし、 40日から60日糖化・熟成させたものをいいます。 「みりん粕」はこのよう……続きを見る

商品詳細 内容量 500g×6袋 原材料 清酒酒粕　米・米麹・醸造用アルコール・糖類 保存方法 要冷蔵(10度以下で保存）※開封後は、密閉容器に入れ乾燥を防いでください。 ●こちらの商品は、アルコールを含んでおりますので、お子様の食用には適しておりません。年内は酒粕の量が少ないため、500gの袋のみの販売です。 テレビでも話題の日本の伝統食、「酒粕」。 甘口の日本酒『雪中梅』の酒粕は、ふわっと甘く美味しい酒粕です。 ※※※発送方法についてご注意！※※※ 粕汁や甘酒に利用するには、10℃以下での保存が望ましいとされています。 発酵……続きを見る

【商品説明】 伊賀の地で創業1675年の久寿徳　松田酒店が　ご提供する吟醸酒粕 甘酒、鍋物はもちろん、地元では、カレーやシチューにお使いいただいている逸品です。 【内容量】 5kg 【返礼品の送付について】 通常ご寄附頂いてから1〜2ヶ月以内にお届けしております。 ※年末は寄附のお申し込みが集中するため、一部を除き、1月上旬以降の発送となりますのでご了承ください。 ※生もので傷みやすいので、2日以上ご不在にされる場合は、不在日を必ず備考欄にご記入ください。 事前にお申し出がなく、お届け時に長期ご不在で運送業者の保管……続きを見る

再入荷予定です食べて美味しい黒粕。「黒粕」とは、酒粕の褐変現象が生じたもので、日本酒製造に使用する「麹」由来であり、品質には問題ないため、お召し上がりいただいても問題ありません。 特別な酵母を使用したときに生じる褐変現象です。甘酒・料理・漬物に使えます。 白っぽい酒粕と違うため、古い酒粕では?と思われがちですが、蔵元関係者からは、高品質な酒粕の証と評価されています。 冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。 量が多いときは、買……続きを見る

【ギフト対応不可商品】 酒粕につきましては、包装・お熨斗など、ギフト対応は致しかねます。 予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※送料についてのお願い※ 誠に恐縮ながら、北海道・沖縄ならびに離島お届けの場合、別途1000円の送料をご負担くださいますようお願いいたします。 ご注文完了時には送料の加算はされません。 後ほどお送りする「件名：【地酒屋】ご注文ありがとうございました」メールにて送料を加算した金額のご案内をいたしますのご確認ください。 ご注文の前に下記注意点をご確認ください ■注意点1 この酒……続きを見る

「極上 酒粕」は毎年売り切れとなる人気商品です。 酒粕には約8％のアルコール、でんぷん、たんぱく質、繊維質、ペプチド（醗酵中にたんぱく質の分解によってできる）、アミノ酸、ビタミン、さらに醗酵で働いた酵母などが含まれている健康食品です。 酒粕鍋、粕汁、粕漬けなど、さまざまな料理にご利用ください。続きを見る

　発売以来、リピート率上昇中のとろける酒粕。 画期的な酒粕。「とろける酒粕」です。 　大七は、良質な酒粕を特製石臼で溶けやすいなめらかなペースト状に 磨り上げ、しかも冷蔵庫の扉に収まる、キャップ付きのスタンドパックに 詰めました。これならお料理へのひとさじが簡単に出来、風味は最後まで 落ちません。 　純米大吟醸の華やかな香りと甘みが特徴です。 ※本品はアルコールを含んでいます。 未成年者、運転をなさる方、妊産婦や授乳中の方はお控えください。　 ●料理例 甘酒、酒粕汁、酒粕の和え物など。さらに、様々なお料理……続きを見る

★【注意】この製品はアルコール成分が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。 京都伏見の老舗酒蔵「黄桜」の酒粕を使用した粕汁です。京赤地どりや大根・人参・京揚げをたっぷり入れて具たくさんに仕上げました。 湯せん解凍していただくだけでお手軽に京都のほんまもんの粕汁が味わえます。 内容量：180g×8袋 賞味期限：製造日から冷凍で365日 ※一度解凍したものの再凍結は品質が変わる恐れがありますので、お避けください。 のし：対応不可 配達方法：クール冷凍便 配達日：……続きを見る

甘酒・料理・漬物等に高級酒に使われる酵母が酸素と反応して黒くなります。見た目がところどころ黒くなってます。 カビが生えている?とか古い酒粕なのでは?というご心配されるお客様がおられますが、ご安心ください。吟醸酒の香りもあり、ほんのり甘みがあり、おやつ代わりにそのまま食べて美味しい酒粕です。 酒米を50％以下に削り、低温発酵することで、酒になりきらない部分があります。 それらは、米粒または米麹であり、酒粕の中に残ります。 前日に酒粕を水につけ置きすると、まろやかな甘酒ができます。 板粕を焼いて、砂糖をか……続きを見る

日本のスーパー風土酒粕を簡単・手軽に使用できるパウダーに宗像日本酒プロジェクト「“自然栽培での稲作は難しくない”ことを一般の人や米農家に知ってもらいたい。そして、自然栽培の稲作が広がることで田んぼを通る水がきれいになり、ホタルが帰ってくるような川になり、さらには海がきれいになる環境回復を目的とした活動です。」と、発起人、農業福島園代表 福島の想いがありました。繋ぎ続ける未来のために、 共に風を起こそう。自然の流れに逆らわない自然栽培米づくり. ジャンボタニシの食草習性を活用した除草法と農薬、化学肥料……続きを見る

京都は久美浜の蔵元、木下酒造で仕込まれた「タイムマシン 」純米酒の酒粕です。 中国・明時代の『三才絵図』なる図鑑百科辞典に触発された大阪の医師・寺島良安が『和漢三才絵図』という図解百科辞典を出版したのが、301年前の江戸時代のこと。 「Time　Machine」は、『三才絵図』の最終巻・第105巻「醸造類」の記述を基に、現代に復活させた「江戸流生もと純米酒です。 アルコール度数こそ現代的に16度を軽く越えますが、その他の精米歩合や自然の恵みだけで作る醸造方法は江戸時代そのものです。 蔵にとっては自然仕込シリーズで特に……続きを見る

主な原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 【酒粕に関する注意点】 酒粕はアルコールを含んでおります。 お酒に弱い方等は召し上がる際、十分ご注意ください。 やややわかめになっていますのでそのまま使用できます。 酒粕は日々熟成しているため粕色が変化していきますが問題ございません、漬け変え用としてもお使い下さいませ。泊綜合食品株式会社　続きを見る

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。 また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントな……続きを見る

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 仁勇の新酒の吊るししぼり酒粕です。機械で絞らず袋に詰めて絞っており、酒感の強い酒粕です。甘酒や粕漬けなどもお作りいただけます。酒粕には、アミノ酸やコラーゲンが豊富に含まれていますので、美容効果が期待できると、……続きを見る