農業・畜産業 6

花の美しさとアレンジのセンスが際立つガーデニングの実例と、実際に自分で楽しむためのコツを写真つきの解説で多数掲載した1冊に、庭に植えたいハーブを追加した増補改訂版。続きを見る

手間をかけずに、のびのび育つ草木と過ごす見映えのいい庭。 かつ、自分の好みやカルチャーを投影した魅力的な庭。 そんな理想を叶える、14邸の実例とほったらかしOKのメソッドを豊富に解説します。 ・思う存分、自分で施工する、カルチュラルな庭 ・ほったらかしでも魅力的な庭づくりの秘訣 ・限られたスペースで楽しむ……続きを見る

室内で簡単に緑のある暮らしを楽しめると今話題の「苔テラリウム」。 ガラス容器の中に苔をメインに育て、小さな森のような自然の世界を楽しむ園芸の1つです。 植物を育てたくても、いつも枯らしてしまう、失敗してしまう、そんな著者が、子どもの頃から好きだったジブリの世界を再現することを目標に、苔テラリウムに挑……続きを見る

本書はハンドメイドファンはもちろん、ガーデナーに向けて、モルタル造形の作品を51アイテム掲載しています。 そもそもモルタル造形は、不器用さんでもまったくの初心者さんでも挑戦しやすいハンドクラフトです。 本書を見ながら作っていただければ、いつのまにか世界に一つの作品ができあがっていることでしょう。 土台……続きを見る

コンテナひとつからはじめよう 無農薬＆土を使い続けてよく育つ！ 暮らしのすぐ隣にある【小さな菜園】のつくり方＆楽しみ方 自然の力を生かして育てるから、安心、おいしい！ ベランダ菜園のパイオニア、ガーデニングクリエイター＆イラストレーターのたなかやすこさんが、コンテナ1つからはじめられるベランダ菜園の……続きを見る

■選び方、育て方の基本やよくある疑問がわかりやすい 重なった葉が花のようでかわいらしい姿のもの、透き通った葉のあるもの、 綿毛があるもの、ワイルドな肌質のもの、 とげとげしい姿のもの、小石のようにコロンとしたものなど 多肉植物はその姿も魅力も種類によってさまざまです。 また、生育が活発になる時期や管理の……続きを見る

■特集 たがための農林業──多様な生きものとの共生が生み出す価値 ……田村典江＋坂本清彦＋鎌田磨人＋秋津元輝 責任編集 人間中心主義で自然を利用するだけの農林業は地球環境に深刻な影響を与え、気候変動等の危機を招いている。しかし本来の農林業は、自然と人間とのあいだに位置する営みであり、そこには経済的価値を……続きを見る

野菜の体内でつくり出す植物ホルモンが活性化すると、農薬や肥料を使わなくても病気や害虫に強くなり、収量が増える。この仕組みに着目して編み出された垂直仕立て栽培をまとめた初の単行本。24種類の野菜の仕立て方をわかりやすいイラストと実例写真で徹底図解する。続きを見る

朝の光が差し込む窓辺で、そっと摘んだハーブがふわりと香る── そんな小さなよろこびを、毎日の暮らしに。 初心者でも育てやすいハーブと菜っぱが40種。 日々のお手入れのコツと、 摘みたての香りをすぐ楽しめる料理やお茶のレシピを60種掲載しました。 ひとつの鉢から広がるやさしい香りが、食卓を明るくし、忙しい心……続きを見る

モンステラは賢いいい子!?　フィカスは手のかからないイケメン!? 観葉植物についての育て方や知識をインスタグラムで発信している、くわしすぎる園芸店員くりとさん。 「なぜこうお手入れするのか？」といった理由や、「この植物はこんな性格」という、知らなかったことを初心者にもわかりやすく教えてくれる解説が人気……続きを見る

自生地のサボテンはどんな風に生きているのか？栽培名人の名品育成の秘訣は・・・？ サボテン科85属650種を、美しい花の写真と数多くの自生地写真で紹介します。 最新の分類にもとづいて、ビジュアル＋読み物でサボテンの魅力と栽培法を立体的に 解説。サボテンをもっと知りたい人や、まだ見ぬ植物との出会いを楽しみにし……続きを見る

苔テラリウム、苔玉、苔ボトルに苔盆栽、苔壁、 モスグラフィティも。 世界が注目する苔作品が、この一冊で全部作れる！ おうちで楽しむ、小さな苔インテリアの作り方・育て方 かわいくて癒される苔。 その愛らしさから、インスタグラムでもたくさんの苔作品が投稿されています。 本書は初心者でも手軽に作れる、さまざ……続きを見る

気候変動に物価高騰、そして戦争。今の日本は、いつ食料危機 に陥ってもおかしくない時代になりました。令和のコメ騒動のよ うな、食料が手に入りにくい事態も続いているので、皆さん、お 気づきになっていることかと思います。 　また、経済的にも低迷してきているので、これまでのように、 輸入に頼って食料を確保……続きを見る

農業塾でのべ300人以上にノウハウを伝えてきた著者が、経験ゼロの初心者向けに、働きながら無理なく続けられる農業の知識・技能を解説。農業を始めることで、小さくても確実に生活を豊かにするビジネスモデルを提案します。 リスクを極限まで抑えて着実にキャッシュを獲得するための最短アプローチがこの1冊に！ ・どこ……続きを見る

すがすがしい緑、さわやかな香り、不調を整える力……。 体を外からも内からもいやしてくれるハーブがあれば、日々の暮らしがより豊かになります。 暮らしの中でのハーブの楽しみ方、ハーブの利用方法や効能、ハーブを使った料理やお茶、野草の利用法など、月刊誌『天然生活』で紹介したハーブの記事の中から人気のものを……続きを見る

生ゴミを堆肥に変え、土を肥やし、作物を育てる。人が暮らすことで、微生物や生きものの多様性が生まれ、その土地がより豊かになる。人間本来の役割を考え、これからの暮らし方を伝える、パーマカルチャーライフの入門書です。 1章　人は地球のガン細胞なのか？ 地球は巨大な生命体　ガイア理論 ウイルスは地球に免疫細胞……続きを見る

総論では、令和のコメ騒動と水田農業政策見直しの歴史的位置づけが行われる。第1部は、コメ騒動を様々な側面から検証する。第2部は、生産現場の動向を報告する。第3部は、現場でコメ騒動に直面してきた方々からのレポートである。 総論　米騒動を踏まえて、水田政策見直しの方向を問う 第1部　令和の米騒動を分析する 第1……続きを見る

「すきまガーデニング」は、これまで場所がない、時間がない、お金をかけられない、などの理由でガーデニングを諦めていた方に贈るバイブル。スペースがなくても、忙しくても、少ない予算でも「すきま」を見つけることで、超コンパクトなガーデニングを楽しめます。まずは環境や自分の「すきま」を見つけることからスター……続きを見る

人気上昇中の多肉植物・アガベの品種や育て方を徹底解説！ テキーラの原料としてや、アガベシロップなどで知られる「アガベ」。 実は、数多くの多肉植物のなかでも、近年“かっこいい植物”として注目が集まっている。 育てやすいが油断は禁物で、水をやりすぎると腐ってしまったり、厳寒期には室内に取り込む 必要があっ……続きを見る

バラ園のプロが教える、本当に必要な栽培のテクニックから、選りすぐりのバラ130品種を掲載した一冊。 また育てたバラをもっと楽しむためのアフターガーデニングも合わせてご紹介。続きを見る

日本農業検定3級公式テキスト。農業の役割や現在の状況、都市と農村の交流等を解説する農業全般。地球温暖化の原因や自然環境と農業のかかわりを解説する環境分野。食物のもつ栄養や、日本の食文化、食品表示の見方などを解説する食分野、植物が育つ原理や具体的なプランター栽培の育て方、また、コマツナやジャガイモな……続きを見る

宝石蘭とも呼ばれるジュエルオーキッドは、葉が美しく特徴的なランの総称です。近年、パルダリウムやアクアリウム愛好家の間でも人気が高まっています。この新たな植物をテラリウムで育てる方法と魅力を図鑑付きで紹介します。続きを見る

東京・練馬区のオザキフラワーパークは、国内屈指のガーデンセンター。 植物のプロならではの花選びと育て方がわかる。 花図鑑では、164種の草花や鉢花を枯らさず、きれいに咲かせるオザキ流のコツが満載です。 初心者から中級者まで、楽しく読めて役に立つ、これまでにないポイントを紹介した図鑑です。続きを見る

ビカクシダ（コウモリラン）の1年間の育て方を、月ごとに詳しく解説！ その姿形から「コウモリラン」の異名ももつビカクシダ。栽培の重要ポイントは、置き場（日照の強さ）、風通し、水やり、肥料。 本書は、生育期（春〜秋）と休眠期（冬）の管理の違いから増やし方（子株取り、胞子培養）まで、ビカクシダの育て方を……続きを見る

ロングセラーが新装版として登場！ 花屋さんでよく目にする身近な花から、季節を代表する定番の花まで、 春夏秋冬ごとに、238種の花と花言葉を掲載した1冊です。 ・ヨーロッパでは美しさとはかなさを象徴する花とされ、ギリシャ語で「風」という名前がついたアネモネ ・他の花より群を抜いて多い花言葉や、さまざまな逸……続きを見る

自然菜園で人気の竹内孝功が提唱する、野菜のコンパニオンプランツの決定版。「相性」「距離」「タイミング」の3つのポイントを押さえて、一緒に育てると育ちがよくなる、病虫害に強くなる植え合わせベストプランを野菜同士の相関図とともに17プラン解説。その他にもプランターでも実践できる植え合わせを紹介します。巻……続きを見る

園芸の楽しみ方をテーマや種類別に伝える「栽培の教科書シリーズ」。 その第10弾ではアロイドを取り上げます。アロイドとはサトイモ科に属する多様な植物の総称で、 その仲間には観葉植物として人気の高いモンステラやアンスリウム、フィロデンドロン、カラジウム、 アロカシア、スキンダプサス、アグラオネマなどがあり……続きを見る

技能検定 造園（造園工事作業）1級から3級までをわかりやすく解説！ 本書は、技能検定の造園（造園工事作業）に対応した受験対策書です。 多くの受験生が苦労している、検定のメインである実技試験の「庭造り」について、作業手順やポイントを丁寧に解説しています。写真や図を多用し視覚的に理解しやすい構成となってい……続きを見る