海李 - 本 7

生き証人たちが語る日本軍「慰安婦」、強制労働、原爆被爆、在日、済州島…日韓朝１００年の記憶。続きを見る

チェルノブイリやヒロシマと、フクシマはどこが違うのか？ＳＰＥＥＤＩは、なぜ活かされなかったのか？フクシマの未来創造のために。放射線防護の第一人者小佐古敏荘教授（元内閣官房参与）の国際標準の考え方と判断、決断に迫る。続きを見る

＜注意＞本書のPDFは無償公開されています（本内容紹介文末参照） 全国でもまだ珍しい都道府県立高校の町立移管を行った北海道奥尻高校の高校魅力化。少子化の影響での高校存続問題を発端とした町立移管が、単なる統廃合回避の問題を超えた教育改革への契機となったのはなぜなのか。町と高校がこれまでにない次元で協働し……続きを見る

人気番組＆知られざる名作が続々登場！ 143本のコラムで振り返る「平成」時代を記録したテレビ時評。 【本書に登場する主な番組】 〈ドラマ〉 『ビューティフルライフ』、『家政婦のミタ』、『池袋ウエストゲートパーク』 『愛していると言ってくれ』、『フードファイト』、『笑ゥせぇるすまん』、『蘇える金狼』、『ち……続きを見る

本書は、現代の「時短」や「効率」という奔流から離れ、電子レンジや炊飯器さえも排した聖域で、食材と真摯に向き合う「養生」の記録です。 【重点を置いていること】 何よりも「時間と手間をかけることの幸せ」に重きを置いています。食材が持つ潜在的な力を引き出す「熟成」と「乳化」、そして「始末（使い切ること）……続きを見る