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人類4000年のレシピ　バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理──食の歴史をたどる65皿
著者：マックス・ミラー, アン・ボークワイン, 遠藤雅司（音食紀行）
出版社： 日経ナショナル ジオグラフィック
発売日： 2024年12月20日
私たちはつねに料理をして食べてきた。 そびえたつ古代エジプトのケーキ、北欧神話の神々が飲んだミード、中世フランスの庶民の味、スウェーデン王の命を奪った菓子パン、ムガル帝国時代のサモサ、レンガに擬態し……続きを見る
価格：3,960円
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