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栽培植物と農耕の起源
著者：中尾佐助
出版社： 岩波書店
発売日： 2019年10月24日
野生時代のものとは全く違った存在となってしまった今日のムギやイネは、私たちの祖先の手で何千年もかかって改良に改良を重ねられてきた。イネをはじめ、ムギ、イモ、バナナ、雑穀、マメ、茶など人間生活と切り離……続きを見る
価格：858円
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