中村順 - 電子書籍 1

日本人にとって古くから親しまれてきた「緑茶」。 緑茶は渋味・苦味・旨味といった独特な味わいを持ち、健康に優れた機能を発揮する栄養成分が豊富に含まれています。 国立がん研究センターの報告によると、緑茶を……続きを見る

シドニー総領事（1985-88）、ベルギー大使（1994-97）等を歴任した元外交官の筆者が、世界的にも稀な独特の文化を持つ日本を独自に分析。日本人が元来もっていた特性＝「日本の感性」と、中国をはじめとするアジア……続きを見る

ユネスコ無形文化遺産に登録された和食の精神「自然の尊重」をもっともよく体現する和菓子と日本茶。和菓子の文化や、和菓子が健康的な菓子であるといわれている理由、日本茶の歴史・生産・淹れ方などを紹介します……続きを見る

健康寿命を延ばし、残された人生を幸福に生きるためには「歩く」ことが一番手軽で効率的な方法です。寝たきりにならず、いつまでも自分の足で歩くこと。もしそれができなくなっても諦めないで。人口関節という選択……続きを見る

爆発物探知に関する貴重な情報・データとCBRNEテロに対する基礎知識を網羅。本改訂では近年のテロ事例を掲載し、科学技術の発展に伴う新たなテロの脅威への対策を紹介。テロを未然に防ぐ手立てとしての爆発物探知……続きを見る