久野愛 - 電子書籍 (1) 通販 LOOK!! Kobo館

著者：久野愛
出版社：平凡社
発売日： 2025年12月17日

資本主義と技術が五感を作り替えた！デパート、新素材、VRまで、我々の身体と世界の“感じ方”はどのように商品化されたのか。続きを見る

価格：1,089円

レビュー件数：8 / 評価平均：★★★ (3.43) → レビューをチェック

著者：久野愛
出版社：岩波書店
発売日： 2022年03月24日

現代の色彩豊かな視覚環境の下ではほとんど意識されないが，私たちが認識する「自然な（あるべき）」色の多くは，経済・政治・社会の複雑な絡み合いの中で歴史的に構築されたものである．食べ物の色に焦点を当て，……続きを見る

価格：1,034円

レビュー件数：9 / 評価平均：★★★★ (3.57) → レビューをチェック

著者：久野愛
出版社：今周刊出版社
発売日： 2023年06月29日

★本書榮獲美國商業史學會頒發的2020年「哈格利最佳商業史書籍獎」★ 超市裡鮮紅欲滴的草莓、連鎖迴轉壽司店裡的鮭魚…… 隨著文明進步，消費者開始傾向「用看的」，評斷食物的品質與美味程度。日本東京大學商業史學……続きを見る

価格：1,367円

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