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中式面点综合实训
著者：仇杏梅
出版社： 重庆大学电子音像出版社有限公司
発売日： 2022年10月31日
根據課程標準，本書一共分為7個項目，項目1為中式麵點的基礎技能，專案2至專案5按照四大麵團的分類獨立成章，專案6為宴會麵點實戰技藝，項目7為精品油酥實戰技藝。 專案1至專案7，每個專案下面有專案介紹、學習目……続きを見る
価格：677円

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