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食
著者：JohnKrebs, 伊藤佑子, 伊藤俊洋
出版社： 丸善出版
発売日： 2026年01月22日
食と人の長い歴史や、好き嫌いを生む味覚、また食べ物に潜む恐ろしい病気、栄養学と健康にまつわる話など、さまざまな視点から「食」についてお伝えします。最後の章では、2050年までに人口が90億人を超えると考え……続きを見る
価格：1,100円
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