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京都食堂探究
著者:加藤政洋, 〈味覚地図〉研究会
出版社: 筑摩書房
発売日: 2024年03月29日
きつねうどん、しっぽく、けいらん、のっぺい、ちゃんぽん、衣笠丼、木の葉丼、カレー丼……京都の食堂は歴史の中で、「麺類・丼物」を中心にして独自の発展を遂げてきた。うどんも丼物も中華もある京都食堂の魅力と……続きを見る
価格:770円
レビュー件数:5 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
大阪 ──都市の記憶を掘り起こす
著者:加藤政洋
出版社: 筑摩書房
発売日: 2019年04月26日
キタとミナミの違いとは何か? 梅田の巨大地下街はどのように形成されたのか? 2025年万博予定地「夢洲」の暗い過去とは? 梅田、船場、アメリカ村、飛田新地、釡ケ崎、新世界、法善寺横丁、ユニバ、夢洲……気鋭……続きを見る
価格:770円
レビュー件数:7 / 評価平均:★★★★★ (4.5) → レビューをチェック
自由に生きるための知性とはなにか
【出口治明さん推薦!】「唯一無二のわたしだけの「からだ」とわたしだけの「物語」、この2つを探求する旅は果てしなく広く深い」 差別ってなんだろう? 自分の“好き”を見つけるには? 経済乱世をどう生きる? ーー自……続きを見る
価格:2,420円
レビュー件数:3 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
敗戦と赤線〜国策売春の時代〜
著者:加藤政洋
出版社: 光文社
発売日: 2014年07月04日
昭和三十三年、戦後日本を象徴する歓楽街「赤線」が消滅した。この空間は自然に生まれたものなのか? 気鋭の研究者が、膨大な資料とフィールドワークで、その誕生の謎を解く。 続きを見る
価格:748円
レビュー件数:8 / 評価平均:★★★ (2.86) → レビューをチェック
京の花街ものがたり
著者:加藤 政洋
出版社: KADOKAWA
発売日: 2014年10月23日
京都ではお茶屋の集まる街区を花街としてきた。江戸時代以来の京花街の姿を、史実と伝承から丁寧にたどり、お茶屋を中心に空間レンタル業の成立と機能を探求。近代京都に誕生した享楽空間の実態に迫る。 続きを見る
価格:1,320円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★ (3.0) → レビューをチェック

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