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私だけの日本酒　南部杜氏・多田信男の仕事
著者：及川智洋
出版社： ArsLonga
発売日： 2023年03月17日
美酒はどんな人の手で、いかにして造り出されているのかーー世界屈指の人気銘柄『磯自慢』杜氏を務める多田信男さんの、六〇年に及ぶ酒造り人生を振り返る貴重なオーラル・ヒストリー（口述歴史）を中心に、名だた……続きを見る
価格：1,430円
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