本庄敬 - 電子書籍 1

旭川では旭山動物園の園長をはじめ、農作物の生産者、弟子候補など食に関わるさまざまな人々に出会った蒼太。久々に東京へ戻った蒼太には、ふたたび忙しい毎日が待ち受けていたが、常連のプロ野球選手からお座敷の……続きを見る

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、厳しい板前修業を積み、やがて「富み久」……続きを見る

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板……続きを見る

悩みを深める若女将が、夜中に酒を飲んでいるのを見て、見習いの乙部が蒼太に相談する。さつきを元気づけ、やる気を取り戻させることはできないだろうか。以前は旭山動物園の飼育係で、学生時代は生物部だった乙部……続きを見る

銀座の再開発をめぐり『富み久』の立ち退き問題を憂慮した元外務大臣・曽根川がついに動く!!　蒼太に弁当を作らせ、建設会社の会長を呼んで会食。プロジェクトの再考を求めるが、その結果ははたして!?　『富み久』……続きを見る

『富み久』には内緒で、日曜日だけ蒼太が手伝っていた立ち呑み屋『みなと』。年中無休で営業していた店主のツヤさんが体調を崩し、平日もやってくれないかと頼まれてしまった。そして、「この店、安く譲ってやろう……続きを見る

利益優先のオーナーと決別し、店を辞めた花ノ井。恋人・真知との別れ話も……。そして、蒼太の腕と『富み久』を高く評価する、元・外務大臣の曽根川が、庶民のナマの声を聞きたいと願い、なんとツヤさんの立ち飲み屋……続きを見る

神楽坂の店を辞して以来、姿を消していた西の天才・花ノ井が、突然現れた。三人の弟子が、立ち呑み屋『みなと』を手伝っていることを知り、腕が荒れると大激怒。それを発端に、またもや蒼太との料理勝負になってし……続きを見る

体調を崩し、皆に心配されながら入院した親方だったが、みるみる回復し退院した。兄弟子・山村の『富み久分』が大人気店となっているのに対し、『富み久』の客入りはいまひとつで、焦りを隠せない若女将・さつきは……続きを見る

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。 そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の……続きを見る

箱館戦争の敗残兵・八郎太は羆に襲われて森の中で倒れているところを、猟師の十蔵に救われる。救ってもらった恩を返すため、当分の間、十蔵のもとで猟の手伝いをすることになった八郎太だが、羆に襲われた際に左目……続きを見る

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。 そこで銀座の老舗料亭「富み久」の板長まで登り詰める。 その後、独立し……続きを見る

素朴で傷つきやすい純子は、蒼太への思いに胸を焦がす。そんな蒼太に雅美も淡い感情を抱いていた。しかし、蒼太の心は、ふたりではなく、さつきに向いていてーー!? 揺れ動く女ごころに、蒼太はどう応えるのか!? 続きを見る

日本橋の老舗『神かわ』へ助に来た蒼太。そこでは、三代目になるはずだった親方の息子が、ケガから料理人の道を断念していた。新しい料理も学べ充実した日々を過ごしながらも、『神かわ』の跡取りの事が気がかりな……続きを見る

ついに煮方としての仕事を任された始めた蒼太。しかし、親方と山村が出した課題「タイのアラ炊き」は、蒼太に「煮る」ことの難しさを改めて認識させるものだったーー。そして、『うめもと』の青柳が、『富み久』に……続きを見る

板長・蒼太の新生『富み久』が始動した。思うように客足が伸びない状態を脱しようと、苦闘を続ける『富み久』の面々。山村兄さんとのメニュー比べに悩む蒼太、野球場でアルバイトに挑むさつき、家族サービスと仕事……続きを見る

食いしんぼうの胃袋を満たす唯一無二のグルメアンソロジーコミック誌！ ＜特集＞デカ盛り☆グルメ 大きさだけじゃない!!　味も自慢なデカ盛りグルメが大集合!! ＜ラインナップ＆イチオシ紹介＞ ◆表紙イラスト 本庄……続きを見る

追い回しとして精進をつづける須貝にスカウトの話が来た。自分の気持ちが認められてうれしい気持ちもあるが、純子に対する思いから『富み久』を離れたくない、と悩む須貝はーー? そんな中、蒼太と雅美の仲が急接近……続きを見る

結婚し、いきなり一児の父となった青柳は、早速、他の親子との問題に直面する。そんな時、北海道から蒼太の父が上京してきた。東京を見物し、息子の仕事場を見ることになった父はすでに重い病気にかかっていたのだ……続きを見る

『富み久』の常連さんと一緒にやってきた美人客が、蒼太の料理を気に入ってくれたらしい。休日、高級車で蒼太を迎えに来たその美人客に連れ出された蒼太。ホテルに向かった二人だったがーー!? そして、閉店間際の……続きを見る

たったひとりの蒼太の家族・父が危篤との連絡がーー!! しかし、蒼太には人生を賭けた料理人としての大仕事が待っていた!! 最愛の家族に、優先するものとはーー。「板場に立てる喜びを忘れるな！」、そう言い残して……続きを見る

幼ななじみの純子が『富み久』を辞めて北海道へ戻り、『富み久』に新たな顔が。そんな、心機一転、仕事に励む蒼太の前に現れたのは、プロ野球の投手。不調に悩む彼だったが、蒼太の言葉によって大事な気持ちが甦る……続きを見る

蒼太の後輩・雅美の料理が、食通の評論家に酷評された。雅美の心は激しく揺れ動く！一方、「僕は北海道料理を東京に伝えたいんじゃないーー」、ある決意をした蒼太は故郷・北海道へ向かう。果たして、北海道の料理……続きを見る

「三国志」×「食」の異色コラボ！　歴史アイドル小日向えりさん、大絶賛!!　「これまでにない味付けの三国志漫画、衝撃です！」“三国志マニア”の家族が、『三国志』に出てくる料理を作ると左慈のチカラで三国志時……続きを見る

突然与えられた２週間の休暇を使い、北海道の旭川へやって来た蒼太。板長として弟子を育てること、新鮮な食材探し、そして『みなと』常連であるジミーさんの家族を捜すことを目的としていた。蒼太の行く先々でおこ……続きを見る

明治二年、北海道がまだ蝦夷と呼ばれた頃。箱館戦争で新政府軍に敗退した旧幕府軍の伍長・奥平八郎太は、兄の喜一郎そして戦友の佐吉とともに、箱館のはるか北の遊楽部の森に落ち延びる。深手を負い衰弱する八郎太……続きを見る

「三国志」×「食」の異色コラボ！　芸能界きっての三国志マニア芸人　やついいちろうさん（エレキコミック）、大絶賛!!　“三国志マニア”の家族が、『三国志』に出てくる料理を作ると左慈のチカラで三国志時代にタ……続きを見る

「三国志」×「食」の異色コラボ！　肉まんは、孔明が作ったって、知ってた？　中華料理店を営む“三国志マニア”の家族が、『三国志』に出てくる料理を再現したら、三国志時代にまさかのトリップ！　あの武将や有名……続きを見る

発展途上国の農業開発に携わる森野は世界各地を飛び回り、自然と人間の結びつきを取り戻そうとしていた。 ODA（政府開発援助）の実際の姿や、自然問題を漫画とは思えないほどのリアルさで描いていく。 原作は『MAS……続きを見る

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。 そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の……続きを見る