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食物演化史：肉类、蔬菜与快餐
著者：（美）马克·比特曼（Mark Bittman）著, 林庆新等译
出版社： CNPeReading
発売日： 2022年08月22日
本书包括第一部分 种植之初、第一章 食物与大脑的反馈环、第二章 土壤与文明、第三章 农业在全球的扩张、第四章 制造饥荒、第五章 美式农业、第二部分 20世纪、第六章 作为工厂的农场、第七章 沙尘暴与经济萧条、……続きを見る
価格：4,375円

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