池田浩 - 電子書籍 1

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ただの食べ物じゃない。 パンは歴史であり、科学であり、未来を動かすビジネスだ。 朝食の食パンから高級ベーカリーのこだわりパンまで、パンは私たちの日常に欠かせない存在です。しかし、そのパンが生まれるまで……続きを見る

バゲットや食パン、ベーグルといった食事パン12種類について深く掘り下げるパンの取扱説明書。 種類別に基本情報、製法の特徴、バリエーション、切り方、焼き方、おすすめの食べ方を解説します。 食べ方は基本的に……続きを見る

シリーズ累計450万部発行の『旅の指さし会話帳』が電子書籍になりました！書籍の内容をひとつ残らず、まるごと掲載！人気No.1の旅行会話集シリーズ「旅の指さし会話帳」！喋れなくても、聞きとれなくても大丈夫。……続きを見る

切り方や焼き方、ちょっとした一工夫で、いつものパンは確実に変わります。 あるいは、野菜や肉と組み合わせれば、食事はもっとおいしいものになります。 ニッポンの食卓に魔法をかけたい。 パンのある食卓をもっ……続きを見る

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「高速デジタル信号を扱うシステム的評価手法に関する唯一の成書」として世界的に知られ、半導体/集積回路の高速・高周波・低電圧・小型化に必要不可欠な高速デジタル信号の特性評価法に関する一番詳しい原書の待……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 マンガを読むだ……続きを見る

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、自書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふるさとの山々を網羅した、大好評の分県登……続きを見る

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パン好きとパン屋を騒然とさせた「パンラボ」池田浩明の情熱的パンのガイドブック。 続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近年急速に発展……続きを見る

第一次世界大戦後の戦後民主主義を体現するヴァイマル憲法の下で，ヒトラーは合法的に政権を獲得した．大統領緊急命令条項による政治の機能不全などヴァイマル共和国の「影」の部分を冷静に描くとともに，ドイツの……続きを見る

夢のサンドイッチ屋さん、開店! ダンボールで作った屋台がどこへでも飛んでいく。 海、無人駅、小麦畑、戦場、江戸時代!? 1日限りの特別なサンドイッチを、人気ベーカリー「ル・プチメック」の西山逸成シェフがこ……続きを見る

サンドイッチは人生に似ている。そう言ったら、あなたは笑うだろうか。これは、ブレッドギーク（パンおたく）の著者がサンドイッチ職人たちの生き様を取材した、短編小説のような本である。どんなサンドイッチにも……続きを見る